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Joan Roca

Joan Roca rinde homenaje a un poema de Neruda

Cuando la literatura inspira a la gastronomía aparecen platillos que innovan desde la nostalgia. Así nace el caldillo de congrio de los hermanos Roca que toma el poema Oda al Caldillo de Congrio del poeta chileno Pablo Neruda.

Los hermanos Roca vuelven a la Berlinale con ‘Cooking Up a Tribute’

El documental español 'Cooking Up a Tribute', protagonizado por los hermanos que regentan el galardonado restaurante El Celler de Can Roca, tendrá su estreno mundial en la sección de Cine Culinario de la Berlinale, informaron hoy (21 de enero de 2015) los organizadores.

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