En el país, la mayoría de trabajadores labora en jornada máxima de 8 horas diarias. El 91% de los contratos registrados en el Ministerio de Trabajo contiene este tipo de horario.
Alexandra Cajamarca se gana la vida vendiendo sánduches, ensaladas de frutas, jugos naturales, chocolates y avena, al precio de USD 1 cada uno, a los oficinistas que laboran por el sector de Iñaquito, en el norte de Quito. Lo hace de lunes a viernes, en jornadas que se extienden hasta por 12 horas al día.