Fundación oferta colada morada y guaguas de pan para ayudar a niños con cáncer
El feriado por el Día de los Difuntos se acerca y con él la tradición de comer las deliciosas guaguas de pan acompañadas de colada morada. A propósito de esta fecha, la Fundación Camila Salomé preparará estos platillos para recaudar fondos y así continuar con su proyecto Aulas domiciliarias que brindan apoyo gratuito a estudiantes con cáncer en Quito.
Las tradiciones de Santa Elena, para sus difuntos
Compartir los alimentos con los muertos es un ritual que junta a los comuneros en Santa Elena y que, este año, se realizará el 2 de noviembre de 2017 a partir de las 10:00, en el museo de los Amantes de Sumpa.
Una receta para preparar guaguas de pan
Las guaguas de pan son un acompañamiento de la colada morada, bebida tradicional hecha a base de harina de maíz morado o negro y frutas que se consume en el Día de Difuntos. Para preparar las guaguas se necesita: harina, huevos, leche, mantequilla, levadura, azúcar y sal.
El concurso de la mejor colada morada llegó al Comité del Pueblo
Para elegir la mejor colada morada del Distrito Metropolitano de Quito se llevarán a cabo eliminatorias en mercados desde el 12 hasta el 20 de octubre.
La oferta de colada morada en los mercados del Distrito es una opción para este feriado
El Día de los Difuntos se celebró este 2 de noviembre del 2016 en los mercados de Quito con la venta de la tradicional colada morada y las guaguas de pan. Desde el mediodía, las personas empezaron a llegar al Mercado Santa Clara, en el norte del Distrito, para conocer la oferta en este primer día de feriado.
Los mercados de Quito compiten por la mejor colada y la guagua de pan
Si hay un lugar en donde se encuentran las recetas tradicionales es en el mercado. La colada y las guaguas de pan, propias de esta época, son productos que son parte de la oferta de los mercados de Quito, por lo que el Municipio decidió incentivar su oferta mediante un concurso organizado por la Agencia de Coordinación Distrital de Comercio.