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La falta de vitamina D aumenta el riesgo de alergias a los alimentos en niños

La falta de vitamina D en el organismo de los niños aumenta las probabilidades de que éstos padezcan reacciones alérgicas a los alimentos, alerta un estudio divulgado hoy en Australia.

Un gusto para la entrada y el fin de la comida

Comer es un ritual diario. Pero ‘sentarse a la mesa’ demanda un protocolo más elaborado. Y es que el ambiente familiar que gira en torno a esta actividad es lo que da lugar a un preámbulo de conversaciones que, por lo general, es agradable acompañar con un aperitivo.

Una exposición retrata en Inglaterra la evolución de la comida en el arte

La forma en que el arte ha representado la comida a lo largo de los siglos centra la muestra "Una fiesta para la vista", que se exhibe en el palacio-museo Bowes, empeñado en atraer turismo hacia el norte de Inglaterra.

Conozca los peligros de comer frente a la computadora

Comer frente a la computadora es más peligroso de lo que pensamos. En principio porque el escritorio de trabajo es considerado uno de los ambientes más contaminados que existen. Solo nuestro teclado, mouse y mesa contienen 400 veces más bacterias que un baño. Adicional a ello una reciente investigación desarrollada por la Universidad de la Ecología Humana, en Ucrania, indicó que “el campo electromagnético de la computadora destruye la estructura molecular del agua y la comida, haciéndolos nocivos para nuestra salud”. Los científicos colocaron frente a una computadora una serie de alimentos y luego los analizaron. Los resultados arrojaron que la estructura molecular de los alimentos se ve afectada de manera negativa y eso tiene consecuencias en nuestro organismo, informó Telesur. Esto hace que los alimentos pierdan propiedades y muchas veces generen trastornos y enfermedades en el organismo. “Los efectos negativos de los alimentos pueden desarrollar a largo plazo trastornos como la enfe

¿Sus hijos no comen vegetales? Intente con recompensas

Si sus hijos en edad preescolar le dan la espalda a las zanahorias o al apio, una pequeña recompensa por al menos probarlos los ayudaría a comer alimentos antes despreciados, indica un estudio británico. Aunque pueda parecer obvio que una recompensa podría tentar a los más chicos a comer sus vegetales, la idea es realmente controvertida, escribieron los investigadores en American Journal of Clinical Nutrition. Esto es porque algunos estudios demostraron que las recompensas pueden fracasar y hacer que los niños pierdan el interés por los alimentos que ya les gustan, dijo Jane Wardle, experta del University College de Londres que trabajó en el estudio. Frases como "¡Brillante! Eres un gran probador de vegetales" tampoco funcionarían. "Recomendaríamos que los padres evalúen el uso de pequeñas recompensas no alimenticias y darle diariamente trocitos de alimentos para probar, incluso tan chiquitos como la uña de un dedo meñique", dijo Wardle. El estudio halló que cuando los padres dan a sus

Cierran restaurante en Alemania al encontrar carne de zorro lista para servir

Inspectores sanitarios clausuraron un restaurante vietnamita en el este de Alemania después de encontrar en la cocina los restos de un zorro al parecer listos para servir, informaron hoy medios locales. Según el diario "Volksstimme", los inspectores de la ciudad de Magdeburgo confiscaron el animal y lo enviaron a un laboratorio. "Hay que analizar si ...

¿Comer pescado puede reducir el riesgo de accidente cerebral?

Las personas que comen pescado algunas veces por semana son levemente menos propensas a padecer un accidente cerebrovascular (ACV) que aquellas que lo consumen muy poco o nada, reveló un análisis internacional.

El hombre de Neandertal comía marisco hace 150 000 años, según un estudio

Al igual que los Homo Sapiens, los hombres de Neandertal comían crustáceos hace 150 000 años, según un estudio realizado por investigadores españoles a partir del descubrimiento de restos de conchas en una cueva en el sur de España.

Las bacterias intestinales son selectivas a la hora de "comer"

Las colonias de bacterias que viven en el tracto digestivo de las personas parecen tener hábitos alimenticios selectivos, ya que algunas prefieren las grasas y otras la fibra, informaron investigadores de Estados Unidos.

¿Qué comer después de consumir alcohol?

La resaca es el nombre que solemos darle al estado posterior al consumo de bebidas alcohólicas, también se le conoce como síndrome de abstinencia e incluye síntomas como deshidratación, temblor, náuseas, fatiga, vómito, sudor, nerviosismo, angustia, pérdida de memoria reciente. Estos se presentan entre las 8 y 16 horas siguientes.

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