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lunes 06/08/2018
Muere Joël Robouchon, el chef francés con más estrellas Michelin
El francés Joël Robouchon, conocido por ser el chef con más estrellas de la guía Michelin del mundo (32), murió este lunes (6 de agosto del 2018) a los 73 años como consecuencia de un cáncer. Así lo informó el servicio de prensa del cocinero.
sábado 28/07/2018
Un menú ecuatoriano, en James Beard Foundation de Nueva York
Ecuador: un viaje de sabores y tradiciones es el menú nacional que llegó a James Beard Foundation, en Nueva York. Juan Carlos Ordóñez, el chef ejecutivo del Hotel del Parque & Casa Julián, deleitó a 85 personas en una cena exclusiva el 27 de junio del 2018.
jueves 12/07/2018
Él es Cédric Grolet, el rey de la pastelería a nivel mundial
El melocotón es chato, rugoso, perfecto. Al picarlo con una cucharilla, esta elaboración a base de chocolate se quiebra, rebosando de texturas de esta fruta, aliada a la verbena. Lo firma Cédric Grolet, el 'mejor pastelero del mundo' , con un millón de seguidores en Instagram.
viernes 06/07/2018
Anthony Bourdain dejó la mayor parte de su herencia a su hija
El chef estadounidense Anthony Bourdain, quien murió el pasado 8 de junio, dejó gran parte de su herencia, estimada en alrededor de USD 1,21 millones, a su hija, Ariane, revelaron el 5 de julio del 2018, medios locales que citan documentos judiciales.
viernes 22/06/2018
Se conoció el examen toxicológico de Anthony Bourdain
En el momento de su muerte, Anthony Bourdain no estaba bajo el efecto de narcóticos, según informó a The New York Times un oficial de la justicia francesa. El famoso chef, escritor y conductor del programa 'Parts Unknown' —que se encontraba grabando en Francia el 8 de junio, cuando apareció muerto en un hotel de Kaysersberg—, sólo tenía rastros de una medicina en dosis terapéuticas.
jueves 14/06/2018
Los restos de Anthony Bourdain fueron cremados en Francia
El chef estadounidense Anthony Bourdain fue cremado ayer, 13 de junio del 2018, en Francia y sus cenizas serán enviadas a los Estados Unidos.
viernes 08/06/2018
'Era un alma en pena': El día que Anthony Bourdain confesó las pesadillas que le atormentaban
El famoso chef norteamericano que se suicidó este viernes, 8 de junio del 2018, en Francia admitió en una entrevista a The Guardian en enero de 2017 que "era un alma infeliz con problemas de adicción a la heroína y al crack".
viernes 08/06/2018
Conmoción en redes sociales tras la muerte del chef Anthony Bourdain
La mañana de este 8 de junio del 2018, la cadena CNN confirmó la muerte del popular chef Anthony Bourdain.
viernes 08/06/2018
Asia Argento, 'más que devastada' por la muerte de su pareja Anthony Bourdain
La actriz italiana Asia Argento afirmó hoy (8 de junio del 2018) que está "más que devastada" por la muerte de su pareja, el cocinero estadounidense Anthony Bourdain, que fue hallado ahorcado en un hotel de lujo en Francia.
viernes 08/06/2018
Anthony Bourdain dedicó un capítulo de su programa a la gastronomía de Ecuador
Anthony Bourdain no solo fue un célebre chef, también se lo conoció como un viajero en busca de sabores y culturas exóticas. Sus destinos favoritos estaban en América Latina y el Caribe. En sus recorridos visitó países como México, Perú, Paraguay, Puerto Rico, Nicaragua, Chile y Ecuador no fue la excepción.
viernes 08/06/2018
El popular chef Anthony Bourdain se suicida a los 61 años
El popular chef estadounidense Anthony Bourdain, de 61 años, se suicidó hoy viernes 8 de junio del 2018 en París, Francia, informó la cadena televisiva CNN para la que trabajaba.
viernes 08/06/2018
La Fiscalía francesa confirma que el chef Anthony Bourdain se suicidó
El chef estadounidense Anthony Bourdain, que apareció muerto esta mañana, 8 de junio del 2018, en su habitación de un hotel de lujo en Kaysersberg (este de Francia), se ahorcó, según confirmó la Fiscalía de Colmar.
viernes 08/06/2018
Las últimas imágenes del chef Anthony Bourdain y su equipo de producción
El 3 de junio Anthony Bourdain disfrutaba con su equipo de producción editando un programa de televisión con el mejor humor.
jueves 31/05/2018
Célebre chef Virgilio Martínez asegura que los insectos llegarán a la alta cocina
Consolidado como referente de la vanguardia gastronómica de Latinoamérica, el chef peruano Virgilio Martínez auguró en una entrevista que los insectos llegarán a la alta cocina de la misma manera que lo hizo el ceviche, hoy una exquisitez culinaria que antes se rechazaba como "pescado crudo".
lunes 26/03/2018
Guía Michelin elige a Niall Keating como chef europeo más prometedor de 2018
La Guía Michelin premió hoy 26 de marzo de 2018 al británico Niall Keating, de 27 años y chef del restaurante de la posada Whatley Manor en Malmesbury (Inglaterra), como el cocinero europeo joven más prometedor de 2018, y al francés Christian Constant, de 67 años, como el mejor "chef mentor" del año.
lunes 12/03/2018
Ecuador participará con 32 cocineros en evento sobre gastronomía francesa
Un total de 32 cocineros ecuatorianos y diversos restaurantes del país participarán en un evento sobre la gastronomía francesa, que se realizará el próximo 21 de marzo del 2018 en distintas naciones de los cinco continentes, informó hoy (9 de marzo del 2018) la Embajada francesa en Quito.
sábado 20/01/2018
Muere Paul Bocuse, el 'papa' de la gastronomía francesa
El chef Paul Bocuse, reconocido con tres estrellas Michelin y apodado el “ papa ” de la gastronomía francesa, que encarnó durante décadas en todo el mundo, murió a los 91 años, este sábado 20 de enero de 2018.
jueves 11/01/2018
La ecuatoriana Verónica Hernández participó en Master Chef Alemania
A sus 32 años, Verónica Hernández decidió aventurarse en el fascinante mundo de la gastronomía. Sus padres son propietarios del restaurante La Tortilla en Quito, pero Hernández reside desde hace siete años fuera del Ecuador. Primero se radicó en Barcelona, España y desde hace tres años en Suttgart, Alemania.
jueves 04/01/2018
Amenazan de muerte a chef que engañó a clientes veganos y les sirvió productos de origen animal
Una chef, molesta por los recurrentes pedidos de un grupo de clientes veganos, decidió burlarse de ellos en Facebook, donde aseguró que les había puesto una trampa en su comida, sin imaginar la ola de consecuencias: unas disculpas públicas, amenazas de muerte y la renuncia a su trabajo.
lunes 11/12/2017
Célebre chef Mario Batali se aleja de su imperio tras denuncias de abuso sexual
El célebre chef Mario Batali, que impulsó una notable mejora de la cocina italiana en Estados Unidos y es dueño de un exitoso imperio gastronómico, se apartó de su empresa y su programa televisivo a raíz de denuncias de abuso sexual.