El irresistible tallarín con pollo que conquista la mesa familiar
Pasta, pollo y salsa casera hacen de este plato una opción perfecta para cualquier momento. ¡Comparte esta receta con tus amigos!
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Estas recetas tradicionales que nunca pasa de moda. Su combinación de pasta suave, pollo jugoso y una salsa llena de aroma lo convierten en un plato ideal para compartir en familia. Fácil de preparar y muy rendidor, este clásico de la cocina casera conquista por su sabor y practicidad. A continuación encontrarás la receta paso a paso.
🍝 Ingredientes (para 4 personas)
400 g de tallarín
2 pechugas de pollo cortadas en tiras
2 tomates picados
1 cebolla paiteña finamente picada
1 pimiento verde en tiras
2 dientes de ajo triturados
3 cucharadas de pasta de tomate
2 cucharadas de aceite
1 taza de caldo de pollo
Sal, pimienta y comino al gusto
Perejil picado para decorar
Queso rallado (opcional)
El pollo aporta proteínas, la pasta brinda energía y los vegetales añaden vitaminas y minerales esenciales.
👩🍳 Preparación paso a paso
- Cocinar el tallarín en abundante agua con sal hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
- En una sartén grande, calentar el aceite y sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento.
- Añadir el pollo y cocinar hasta que esté dorado.
- Incorporar el tomate picado y la pasta de tomate. Mezclar bien.
- Agregar el caldo de pollo y sazonar con sal, pimienta y comino. Cocinar por 10 minutos.
- Añadir el tallarín a la salsa y mezclar hasta integrar todos los sabores.
- Servir caliente y decorar con perejil y queso rallado.
🥗 Valor nutricional (aproximado por porción)
- Calorías: 450–550 kcal
- Proteínas: 28 g
- Carbohidratos: 50 g
- Grasas: 15 g
- Fuente de energía, hierro y proteínas
🍽️ ¿Con qué acompañar?
- Pan de ajo
- Ensalada fresca de lechuga y tomate
- Jugo natural de naranja o limón
- Papas fritas caseras
- Un vaso de té frío o limonada
💡 Consejos de la receta
- Cocinar la pasta al dente para evitar que se vuelva muy blanda.
- Marinar el pollo con ajo y especias unos minutos antes para potenciar el sabor.
- Usar caldo de pollo natural para una salsa más sabrosa.
- Puedes añadir champiñones o zanahoria rallada.
- Servir inmediatamente para disfrutar mejor la textura.
Con su mezcla de ingredientes simples y un sabor reconfortante, el tallarín con pollo se mantiene como una de las recetas favoritas del hogar. Prepara esta receta en casa y convierte cualquier comida en un momento inolvidable. ¡Buen provecho! 🍽️
