Tema
comida
miércoles 24/08/2011
¿Qué comer después de consumir alcohol?
La resaca es el nombre que solemos darle al estado posterior al consumo de bebidas alcohólicas, también se le conoce como síndrome de abstinencia e incluye síntomas como deshidratación, temblor, náuseas, fatiga, vómito, sudor, nerviosismo, angustia, pérdida de memoria reciente. Estos se presentan entre las 8 y 16 horas siguientes.
viernes 05/08/2011
Comer alimentos saludables y bajos en grasa es más costoso
Comer alimentos más saludables, como indican las nuevas guías de nutrición, puede sumar un 10 por ciento al presupuesto de comida de los estadounidenses.
miércoles 03/08/2011
Comer lo que nos gusta ayuda a evitar la depresión: estudio
El sabor dulce no sería el único motivo por el cual acudimos a un helado o a una torta en los momentos de estrés. El confort que produce consumir alimentos grasos no deriva exclusivamente de la experiencia sensorial placentera de comerlos, sino también de señales puntuales que registra el cerebro al recibir grasa, según indicó un estudio realizado por científicos de la Universidad de Lovaina, en Bélgica.
miércoles 27/07/2011
McDonald's se aleja de imagen poco saludable
La cadena de comidas rápidas McDonald's, que ha visto cómo la opinión pública asocia sus productos con la amenaza de la obesidad, especialmente en niños, está a punto de cambiar la composición nutricional de sus menús en todo el mundo, en la oferta para adultos y niños.
martes 12/07/2011
Qué debe comer para fortalecer su cabello y uñas
El déficit de vitaminas, minerales y proteínas en el organismo no solo se ve reflejado en el peso o la masa muscular. Que el cabello se torne opaco y quebradizo o que las uñas tiendan a debilitarse y romperse con facilidad, sin razón aparente, revela una carencia de nutrientes en el organismo, necesarios para el mantenimiento y regeneración de estos, señala Fiorella López Lema, nutricionista de la clínica Internacional.
martes 28/06/2011
Comida para el alma: conozca a los alimentos para ser felices
Adriana Ortemberg, autora del libro "La cocina de la felicidad", refiere que una buena alimentación permite un equilibro óptimo entre lo espiritual, emocional y corporal. Al respecto, Andrés Humbser, naturópata y especialista en medicina ayurvédica, señala que los alimentos influyen en nuestros centros de energía (chakras) y, por ende, en nuestra conciencia, emociones y pensamiento.
lunes 06/06/2011
Los comensales regresaron a Santa Clara
Al entrar al área de comidas del mercado de Santa Clara se escucha a las vendedoras decir: "Venga, venga caserita, ¿qué le sirvo?". Una extiende una cuchara grande de hierro enlosado llena de mote. "Pruebe, venga le pongo el mote con chicharrón", dice. Desde el domingo pasado, ella y sus compañeras se sienten de nuevo en casa, luego de atender por cinco meses en el parqueadero.