Tema
comida
miércoles 01/04/2020
Parques de Disney donan su comida y 200 000 piezas protectoras ante la emergencia por covid-19
Los parques temáticos Disney World y Disneyland han unido esfuerzos en Estados Unidos para donar miles de toneladas de alimentos para familias necesitadas y más de 200 000 piezas de protección sanitaria a los médicos y enfermeras que socorren a las víctimas de la pandemia del coronavirus.
martes 31/03/2020
Respete los horarios de las comidas para evitar enfermedades y mal humor
Enfermedades no transmisibles como el sobrepeso, obesidad y diabetes tipo 2, entre otras, se pueden evitar con la ingesta de alimentos en horarios establecidos. La falta de una planificación promueve el ‘picoteo’ a lo largo del día o somete al cuerpo a períodos de inanición generando estrés y liberando cortisol. Esta última es una hormona que ocasiona picos de insulina en el cuerpo, originando inflamación y una mayor predisposición a desarrollar todas esas enfermedades.
jueves 26/03/2020
Voluntarios contribuyen con la alimentación de 66 abuelitos de la calle en tiempos del covid-19
Tras el anuncio de la suspensión de clases, el pasado jueves 12 de marzo, y del toque de queda por la propagación del covid-19, Lili Yépez y su amiga Mercedes –prefiere mantener su apellido en reserva- emprendieron una tarea titánica a través de la red social Facebook: sumar personas para que apadrinen a un abuelito de escasos recursos económicos, costeando la comida de todo un día, es decir, desayuno, almuerzo y merienda.
sábado 21/03/2020
Fundaciones distribuyen comida a empleados de hospitales y acopian 100 000 kits de alimentos para familias vulnerables
Imágenes como las de un guardia trasladando un centenar de cajas de pizza por los pasillos de un hospital del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social (IEES) en Guayaquil son posibles en estos días de emergencia sanitaria gracias a las donaciones de cadenas de comida rápida, la articulación de la fundación Kahre y la distribución de las Fuerzas Armadas.
viernes 20/03/2020
Personas que viven en las calles de Quito reciben de brigadas una porción de alimento al día
Una ración de comida que consiste en arroz relleno con plátano, jugo, sánduche y una fruta son parte del kit de alimentos que reciben las personas que tienen experiencia de vida en calle, de la mano de personal municipal.
viernes 20/03/2020
Un restaurante berlinés de alta gastronomía, al rescate del personal sanitario
Cuando el restaurante berlinés Tulus Lotrek, con una estrella Michelin, cerró sus puertas por falta de clientes debido al coronavirus, sus propietarios se preguntaron qué podían hacer.
jueves 19/03/2020
Arnold Schwarzenegger y TikTok se unen para donar comida durante la pandemia
Arnold Schwarzenegger y la aplicación de videos TikTok se aliaron este jueves 19 de marzo de 2020 para proporcionar alimentos a las familias con niños que lo necesiten durante la crisis global desatada por la pandemia del coronavirus.
viernes 13/03/2020
El muchín de verde y maní resalta la tradición vinceña
Cada tarde Antonia Castro se ubica en el malecón Eloy Alfaro, en el centro de Vinces para vender sus muchines, ayampacos y bollos. La mujer, de 60 años, alista su parrilla y el carbón, para asar los manjares de la gastronomía montuvia.
jueves 05/03/2020
Otavalo se alista para nuevo congreso gastronómico
Chef nacionales y un jurado internacional serán parte del Cuarto congreso y feria gastronómica Nuestra Pacha Mama 2020. La cita se desarrollará en la ciudad de Otavalo, en la provincia Imbabura, del 18 al 20 de marzo del 2020.
martes 03/03/2020
26 cocineras entre los 100 candidatos a The Best Chef Awards 2020
The Best Chef ha anunciado este martes 3 de marzo de 2020 a los 100 candidatos para sus premios 2020, entre los que hay 26 mujeres, con lo podría aumentar la presencia femenina en un listado en el que también votan los propios cocineros, que en 2019 encabezó el sueco Bjorn Frantzén y que incluía a nueve cocineras.
miércoles 12/02/2020
La comida tradicional resalta en la Fiesta del Florecimiento
Rituales, actos culturales, gastronómicos y deportivos matizan las comunidades kichwas de Imbabura. El Pawkar Raymi o Fiesta del Florecimiento está en auge.
jueves 06/02/2020
Clausuran restaurante Michelín en Londres mientras se servía comida
El restaurante The Square, de Marlon Abela y con una estrella Michelín, fue clausurado por administradores británicos mientras se servía el almuerzo el pasado 31 de enero del 2020, la fecha del brexit, según los medios del sector gastronómico.
lunes 03/02/2020
La gastronomía amazónica del Ecuador, en una publicación
Debido a la necesidad de investigar la riqueza alimentaria, cultural y milenaria de productos y técnicas amazónicas, André Obiol y Juan José Aniceto iniciaron una investigación para plasmarla en el libro ‘Gastronomía Amazónica’.
lunes 27/01/2020
Comida agroecológica y tradicional se ofrece en un sitio de Cuenca
La cocina va mucho más allá del espacio físico o de la mesa en donde se preparan los alimentos. Son las manos de los campesinos, el agua que regó la planta, los insectos que polinizan, el fuego que cuece todo, entre otros, según comenta Tatiana Rodríguez, de la Chichería de Pukushka.
sábado 25/01/2020
Música, surf y comida se ofertan en Montañita
Montañita, un destino de playa en donde se pueden encontrar aventura, cultura, naturaleza y gastronomía, prepara una novedosa oferta para el próximo feriado de Carnaval, que se extenderá desde el sábado 22 hasta el martes 25 de febrero.
lunes 20/01/2020
YouTubers se graban lanzando comida desde un auto a personas sin hogar
Una ola de repudio generó en redes sociales el video de dos YouTubers de Valencia (España) que se grabaron lanzando comida desde un automóvil a personas sin hogar de la ciudad española. El clip, que fue retirado del canal de YouTube, se titulaba '24 horas haciendo feliz a los demás'.
jueves 16/01/2020
Lanzan animal desde el aire a casa de empresario en Uruguay... y se lo come
Las autoridades iniciaron este miércoles 15 de enero del 2020 una investigación después de que un animal fuera lanzado desde un helicóptero sobre la propiedad de un empresario en una exclusiva zona de Uruguay y después este decidiera comérselo.
miércoles 15/01/2020
La chef Carolina Sánchez junta la gastronomía de Ecuador y España
La gastronomía, ese arte de combinar productos, historias y tradiciones, adereza cada vez con mayor ahínco las relaciones entre Europa y América, dos continentes que se descubren mutuamente a través de sus sabores y que rescatan tradiciones con interpretaciones modernas de platos típicos.
miércoles 08/01/2020
Matarán a 10 000 camellos salvajes en Australia por la sequía
Francotiradores matarán desde helicópteros a 10 000 camellos salvajes que se acercaron a pueblos en el interior de Australia en busca de agua por la sequía, poniendo en riesgo a sus habitantes.
jueves 26/12/2019
El cuidado del hígado después de las fiestas es importante
El hígado es el que se encarga de limpiar la sangre. El consumo excesivo de grasa y alcohol en Navidad y Año Nuevo puede dañarlo. En Ecuador la neoplasia de hígado está en la lista de 10 tipos de cáncer con mayor mortalidad.