Ecuador debuta en la feria de Shanghái 2025 con productos que conquistan Asia

Ecuador dio un paso histórico en su posicionamiento internacional al inaugurar su primer Pabellón Nacional en la feria Food & Hospitality China (FHC Shanghái 2025), uno de los eventos de alimentos y hospitalidad más importantes de Asia.

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Ecuador en Shanghái 2025, de la materia prima al producto con identidad

Por primera vez, el país no llegó con materia prima, sino con productos terminados de alta calidad, elaborados con innovación y sostenibilidad. Once empresas ecuatorianas participan bajo una misma bandera: ‘Calidad hecha en Ecuador‘.

Entre los productos presentados están chocolates finos de aroma, guayusa amazónica, atunes premium, café de especialidad, superfoods, snacks saludables y frutas liofilizadas, que reflejan el potencial del país en el mercado asiático.

Una vitrina global para el Ecuador exportador

La feria, que se realiza del 12 al 14 de noviembre en el Nuevo Centro Internacional de Exposiciones de Shanghái (SNIEC), reúne a más de 250 000 visitantes profesionales y a más de 2 700 expositores internacionales.

La participación ecuatoriana fue organizada por la empresa ChinaEcuador CNEC, entidad que coordinó la logística, asesoría técnica y promoción internacional del pabellón. Su gerente regional en China, Andrés Zhang, destacó que esta presencia “es el resultado de meses de trabajo para posicionar al Ecuador como un referente de productos premium en Asia”.

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El cacao ecuatoriano emociona a Shanghái

Uno de los momentos más destacados fue la conferencia del chocolatero ecuatoriano Michel Kammoun, fundador de KAMM Organic, quien presentó el modelo de producción sostenible de su marca ante más de 250 000 asistentes.

Kammoun recordó que en Palanda, Ecuador, se halló el vestigio más antiguo del Theobroma cacao (5 500 años), lo que confirma al país como el verdadero origen del cacao en el mundo.

Durante su intervención, presentó el primer chocolate ‘zero waste’ del planeta, elaborado aprovechando todas las partes del fruto: pepa, mucílago y cáscara. Su propuesta, libre de azúcar, vegana y sin gluten, ha convertido a KAMM en un referente global de innovación y sostenibilidad.

Energía natural desde la Amazonía

Ecuador también promociona en Shanghái su guayusa amazónica, símbolo de energía natural y conexión ancestral con la Amazonía. Este producto, junto con el cacao y el café, busca consolidar una nueva imagen país: Ecuador como productor de alimentos con valor agregado, identidad y propósito ambiental.

Información externo: Shanghái

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