El precio de la leche cambia desde el domingo 1 de junio
El Ministerio de Agricultura y Ganadería informó cuál es el precio mínimo de sustentación el litro de leche cruda desde el domingo 1 de junio.
El Ministerio de Agricultura y Ganadería informó el precio mínimo de sustentación del litro de leche cruda que regirá desde el domingo 1 de junio.
La decisión se tomó con base en la Ley para Fomentar la Producción, Comercialización, Industrialización, Consumo y Fijación del Precio de la Leche, su Reglamento y un Acuerdo Interministerial.
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Precio mínimo de sustentación del litro de leche cruda desde el domingo 1 de junio
La Ley, el Reglamento y en Acuerdo entre los ministerios de Agricultura y Ganadería, y Producción establecieron el precio mínimo de sustentación del litro de leche cruda desde junio.
El precio mínimo de sustentación del litro de leche cruda es de 0,5043 centavos de dólar y entrará en vigencia a partir del 1 de junio de 2025.
Parámetros
El precio de litro de leche cruda pagada en finca implica pagos por parámetros de calidad composicional, calidad higiénica y calidad sanitaria.
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Estos parámetros responden a la aplicación de las tablas oficiales en el Acuerdo Interministerial 24, del 14 de mayo de 2024.
La leche de referencia se establece bajo los siguientes parámetros:
- Contenido de grasa: 3%
- Contenido de proteína: 2,9%
- Conteo de unidades formadoras de colonias (UFC): 158.000 UFC/mI
- Conteo de células somáticas (CCS): 250.000 CCS/ml de leche.
La llegada de la leche fluida UHT de Ecuador a El Salvador
En abril, el ministro de Agricultura, Danilo Cabrera, señaló que siguen trabajando en beneficio del sector ganadero del país.
Anunció que El Salvador se suma a los países que reciben lácteos ecuatorianos de calidad.
Agrocalidad logró el acceso sanitario de la leche fuida UHT de Ecuador a El Salvador con un trabajo conjunto con el sector privado.
La Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad) ratificó que sumaron esfuerzos para potenciar al sector ganadero.
“En un arduo trabajo público – privado, habilitamos el mercado de El Salvador para que nuestra leche UTH se posicione en mercados internacionales, como resultado positivo.
- Informe externo: Ministerio de Agricultura y Ganadería
