La actividad fue presentada hoy, martes 10 de febrero del 2015, por la Cámara de la Producción, el Ministerio de Agricultura y el Consejo Provincial. Foto: Modesto Moreta/ EL COMERCIO.
La gastronomía, la producción avícola, agrícola, ganadera y de la industria participará en la Expoferia ‘Tungurahua tierra de oportunidades’. La actividad fue presentada hoy, martes 10 de febrero del 2015, por la Cámara de la Producción, el Ministerio de Agricultura y el Consejo Provincial.
La cita se cumplirá del 14 al 17 de este mes en las instalaciones del Centro de Exposiciones Ambato, localizada en la avenida Galo Vela, vía a Picaihua. El evento es parte de los 50 eventos por la Sexagésima Cuarta Fiesta de la Fruta y de las Flores.
Para Manuel Ullauri, director de producción del Consejo Provincial de Tungurahua, en los cuatro días de feria se expondrá el potencial turístico, artesanal, agropecuario, productivo e industrial con que cuenta la provincia y proyectarlo al cambio de la matriz productiva.
Cada una de los nueve cantones de la provincia contará con un estante. Asimismo, la gente podrá observar cómo se hace la siembra y se cultiva la mora y la fresa. Esta se complementará con la transformación a productos elaborados como shampoo, néctares, mermeladas etc. Asimismo, el sector avícola que saca al mercado 16 millones de huevos semanales.
A esto se sumará el sector textil, la madera y del calzado. En la parte exterior del centro de exposiciones se escenificará una granja donde los visitantes podrán sembrar y cosechar. “Tungurahua en los últimos 14 años logró posesionarse en el fomento productivo a escala nacional”, indicó Ullauri.
de 300 estantes se ubicarán en un área de 10 000 metros cuadrados (m2). Neida Vásconez, directora Ejecutiva de la Cámara de Industrias de Tungurahua, explicó que a más de que la gente pueda conocer cómo se hace, también podrán disfrutar de paseos a caballo y de la presentación de artistas y grupos de danza como la Diablada Píllareña y más.
El ingreso costará USD 2. El horario será de 09:00 a 20:00.
Uno de los participantes será el sector apicultor de la provincia. Se expondrá la producción de miel de abeja, jalea y otros productos. En la provincia hay más de 25 apicultores. Manuel Loor, representante de la agrupación, contó que por las constantes fumigaciones, la desaparición de la fruticultura y la tala de los árboles están afectando en la producción de la miel.
Por eso, organizan una serie de conferencias se desarrollarán el 27 de febrero en que se efectuará el Primer Encuentro de Apicultores de la provincia. Allí se analizará lo que sucede en la actualidad con esta área. Además, habrá conferencias.