En Nueva York se promocionaron productos ecuatorianos, según información difundida por Pro Ecuador.

En Nueva York se promocionaron productos ecuatorianos, según información difundida por Pro Ecuador.

gastronews

Productos ecuatorianos en el Summer Fancy Food Show de EE.UU.

El Summer Fancy Food se realiza cada año en Nueva York, EE.UU. y es organizada por la Asociación de Alimentos de Especialidad de ese país. La edición 2017 se llevó a cabo del 25 al 27 de junio e Javits Center. La feria ha sido calificada como uno de los eventos más grandes para la industria culinaria y como un escaparate para la innovación y las futuras tendencias de consumo.

La vitrina reúne a más de 50 países con compradores y distribuidores. En este encuentro los emprendedores también logran crear contactos de negocios. En este espacio se promocionaron productos ecuatorianos, según información difundida por Pro Ecuador. La quinua, la mermelada de uvilla, el atún y los chips de plátano fueron de los ingredientes que más llamaron la atención.

En el comunicado oficial de la entidad adscrita al Ministerio de Comercio Exterior, varios empresarios comentan sobre el evento. Alexandra Borja, representante de Ecuaconservas, el palmito orgánico y las frutas exóticas tuvieron gran aceptación lo que permitió incrementar su cartera de clientes.

La quinua, la mermelada de uvilla, el atún, los chips de plátano y otros ingredientes llamaron la atención en la feria. Fotos: cortesía de Pro Ecuador

La quinua, la mermelada de uvilla, el atún, los chips de plátano y otros ingredientes llamaron la atención en la feria. Fotos: cortesía de Pro Ecuador

También se dio a conocer el vino, un producto que el Ecuador está recientemente ingresando a sus listados de exportación. Empresas como Dos Hemisferios vieron este espacio como una palestra perfecta para dar a conocer la calidad de vino que se produce en el Ecuador y así encontrar distribuidores en el mercado estadounidense.

Karina Amaluisa, directora de la oficina comercial de Pro Ecuador en Nueva York, aseguró que el mercado para los alimentos procesados es un sector en auge que ha crecido en los últimos cinco años. Esto ha dado al Ecuador una ventaja por su producción de sabores naturales.