Por muchos años el huevo tuvo fama de alimento peligroso por su alto contenido de colesterol. Sin embargo, muchos estudios han demostrado que este nada tiene que ver con las enfermedades coronarias (obstrucción de la arteria que lleva la sangre al corazón). Por el contrario, el consumo regular de huevos le aporta una gran cantidad […]
La dieta Dukan, a base de proteínas ingeridas a voluntad y practicada por millones de personas en el mundo por sus supuestos efectos "inmediatos" y "milagrosos", no sólo no funciona y los kilos perdidos se recuperan todos, sino que es peligrosa para la salud. Así lo indicó un estudio del Anses, la autoridad francesa de la seguridad alimentaria, realizado entre 5 000 personas.