Pablo Vargas nació en El Corazón, cantón Pangua (Cotopaxi), en 1986. Desde pequeño creció admirando al volcán Cotopaxi, añorando algún día llegar a su cúspide. Ese día se cumplió el sábado 23 de noviembre del 2019, después de 33 años. Este hito tiene una particularidad: él lo hizo sin poder ver.
El deporte hace que su vida no deje de brillar. Pablo Andrés Vargas viajó el martes 26 de marzo de 2019 a Colombia, donde el viernes competirá en su primer paratriatlón internacional.