El maní quebrado manabita es usado en un salteado chaufa thai, de estilo tailandés, con una pasta de fideos de arroz, camarones y pimientos en Latina Mandala, en cuya cocina se encuentran los sabores del continente asiático y el americano.
Guayaquil inauguró su nuevo espacio para la comida local e internacional: Mercado del Río. Este nuevo concepto ofrece más de 550 opciones gastronómicas en un ambiente que mezcla la arquitectura de la urbe porteña del siglo XX con influencia francesa.
Frente a la avenida Malecón Simón Bolívar tendrá un aire al Guayaquil de 1900. Desde el río aparentará ser un galeón anclado en el puerto, con velas abiertas.