Funcionarios de la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad) inspeccionaron 47 016 helados de Salcedo que estaban destinados a la exportación a Estados Unidos, cuando el producto era almacenado para transportarlo.
Los tradicionales helados de Salcedo fueron, por primera vez, exportados hacia Estados Unidos la mañana de este viernes, 24 de abril del 2020. Esto fue posible una vez que recibieran la certificación de la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad), entidad adscrita al Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
Las actividades agrícola, ganadera y comercial de Salcedo cambiaron luego de la apertura del paso lateral Latacunga-Salcedo. Las ventas de su producto tradicional -el helado- disminuyeron entre 50 y 80%.
Los locales que venden los tradicionales helados de Salcedo, las chugchucaras y el pinol están en riesgo por la apertura de una nueva vía entre Salcedo y Latacunga. Los comerciantes indican que las ventas han bajado y temen que se afecte al turismo de la zona.