La Unión Europea ha autorizado por primera vez el consumo de un insecto como alimento, en este caso de gusano de la harina o larva de escarabajo oscuro ('Tenebrio molitor larva'), ya sea como 'snack' o como ingrediente para elaborar otros alimentos, según ha informado este martes 4 de mayo del 2021 la Comisión Europea.
Tras durar un año con ‘molestias’ en uno de sus ojos, un hombre, de 60 años, decidió acudir a un hospital para ver qué era lo que le sucedía. Lo que encontraron los doctores fue totalmente inesperado y muy impresionante: 20 gusanos vivos estaban alojados en el órgano del hombre.
Una joven de 25 años en Japón asistió a un centro de salud por un dolor en la garganta. Lo que descubrieron los doctores que la atendieron no fue ni una infección bacteriana ni un virus, sino algo poco común.
Investigadores del Instituto de Investigación Biomédica de Bellvitge (IDIBELL), en Cataluña, identificaron en el gusano de suelo C. elegans un modelo de una enfermedad minoritaria del sistema nervioso que permitirá agilizar y abaratar la investigación.
Los gusanos de cera son el gran enemigo de las colmenas: destruyen sus panales y se comen la miel, pero su voracidad podría ser útil, ya que, estos insectos son capaces de degradar plásticos tan resistentes como el polietileno, utilizado principalmente para fabricar bolsas de la compra y envases.
Con desconsuelo, Eugenio Rosales recorre las 13 hectáreas de maíz que sembró en el recinto Las Piedras, del cantón Balzar (Guayas). “Se perdió toda la cosecha y este es el culpable”, dice el agricultor, apuntando a un gusano de unos dos centímetros, que se comía los granos. Toda la hoja de la mazorca estaba agujereada.