La plazoleta de Santo Domingo, en el Centro Histórico de Cuenca, se convirtió en el espacio para la exhibición y degustación de los platos típicos de ocho colonias extranjeras y nacionales residentes en la capital azuaya. Este evento denominado Encuentro de las Culturas se realiza desde la mañana del sábado, 26 de septiembre de 2015, entre las 09:00 y las 15:00.