Tema

chocolate

¿El chocolate ayuda a crecer? La Unión Europea estudia la evidencia

Un comité de la Unión Europea (UE) aprobó el lunes el uso de más de 200 argumentos sanitarios en diversos productos alimenticios, lo que podría ofrecer una ventaja competitiva a las compañías que tratan de llegar a los consumidores del bloque que se preocupan por la salud. La lista final fue reducida desde más de 2 500 solicitudes, e incluyó la afirmación de que la goma de mascar sin azúcar puede ayudar a neutralizar los ácidos de la placa, que promueven las caries dentales, y que los productos que contienen calcio promueven el crecimiento normal de los huesos en los niños. Las solicitudes rechazadas incluyen la afirmación de que el chocolate Kinder de Ferrero ayuda a los niños a crecer y que el consumo de té negro facilita la atención. "Los consumidores tienen el derecho a información precisa y confiable en las etiquetas de alimentos para ayudarles a tomar decisiones más saludables", dijo en un comunicado el jefe de consumidores de la UE, John Dalli. "Cuando se trata de afirmaciones d

Cacao ecuatoriano, premiado como el mejor en París

Ecuador se hizo acreedor a dos premios en el Salón del Chocolate en París, Francia, uno al mejor grano de cacao por región geográfica y otro al mejor cacao por su calidad floral, así lo informó el instituto de Promoción de Exportaciones e Inversiones (PRO ECUADOR).

Comer chocolate puede mejorar el rendimiento atlético de las personas

Los fanáticos del chocolate podrán sentir un remordimiento menor luego de comer un barra de su dulce favorito ¿Cómo así? Según un estudio científico realizado por el "Journal of Physiology" comer chocolate aumenta los niveles de energía y tendría el mismo efecto que una sesión de ejercicios físicos

¿El chocolate es bueno para el corazón? Depende

El chocolate sería bueno para el corazón, aunque los cardiólogos todavía no están dando licencia para darse el gusto. Una nueva investigación presentada en el máximo encuentro médico de Europa sugirió que el consumo de chocolate podría estar asociado con una reducción de un tercio en el riesgo de desarrollar enfermedad cardíaca.

El chocolate amargo podría ayudarle a mejorar su actividad física

La lista de beneficios que tiene el consumo moderado de chocolate al parecer tiene un nuevo miembro. Una nueva investigación sugiere que este dulce hecho de cacao tiene un sorprendente efecto en la capacidad del cuerpo para hacer ejercicio, informa 'The New York Times'.

El mercado chocolatero se reactiva

El mercado chocolatero empieza a levantarse con la producción local. Ahora las empresas de confitería y de elaborados diversifican sus productos y aumentan la demanda de para mejorar la calidad.