8 de February de 2014 00:02

España lanza un programa para jóvenes cocineros

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La Escuela Internacional de Cocina de Valladolid y la entidad pública empresarial España Exportación e Inversiones, ICEX, han puesto en marcha un programa de formación en gastronomía para jóvenes cocineros extranjeros.

La iniciativa permitirá a 12 jóvenes chefs internacionales conocer la cocina española y la calidad de los productos que emplea, informó ayer la citada escuela.

La convocatoria para participar en el programa ha sido remitida a 2 372 escuelas de cocina de los cinco continentes, que podrán proponer, para participar en el proceso de selección, un máximo de dos aspirantes que deberán presentar la receta de una tapa, su currículo y una carta de motivación para participar en el programa.

Un jurado formado por profesionales de ICEX y Escuela Internacional de Cocina seleccionará a los 12 participantes que viajarán a España en el mes de junio. Se trata de la séptima edición del programa, que tiene una duración de cinco meses. 

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