Hoy, viernes 4 de julio del 2014, 35 asociaciones de productores, investigadores y chefs festejaron, con una feria exposición, el Día Nacional de la Papa. El evento se cumplió en la Plaza Alfaro ubicada en el centro de Riobamba en la capital del Chimborazo.
El Día Nacional de la Papa tiene hoy (28 de junio de 2014) su celebración. Este tubérculo andino presente en los hogares ecuatorianos tiene una versatilidad en su cocción, un tanto desconocida por los hogares consumidores.