Una dieta que incluya aceite de oliva extra virgen puede preservar la memoria y ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer, asegura un estudio difundido hoy (21 de junio de 2017).
Investigadores españoles han descubierto que utilizar una emulsión de aceite de oliva para administrar la micobacteria M. brumae mejora el tratamiento del cáncer de vejiga.
Elaborar aceite adulterado podría parecer un juego de niños, pero en Italia es un negocio que vincula incluso a la mafia, al que se conoce como Agromafia, y el programa '60 Minutes' dedicó su edición del 03 de enero a esta investigación, creando conmoción en el mundo culinario.