¿Se imagina ver a Messi y Cristiano Ronaldo juntos, frente a un plato de seco de chivo? Pues fue posible en el barrio Campo Alegre, en la parroquia guayaquileña de El Morro.
Las estrellas del fútbol, equipados con las camisetas de sus selecciones, resaltaron en los rótulos que anuncian la cuarta edición del Festival del Chivo Morreño, que arrancó la mañana de este sábado 19 de noviembre de 2022 en su versión mundialista.
El ‘Mundial del sabor’, como fue nombrado por coincidir con la previa del arranque de la cita en Qatar 2022, comenzó a las 09:00 y congregó a 20 emprendedores gastronómicos que alistaron sus fogones desde temprano.
Seco de gallina criolla, guatita, mariscos, seco de pato y el seco de chivo como plato estrella fueron parte del menú tradicional de esta localidad, ubicada a una hora y media del centro de Guayaquil. La preparación contó con la asesoría de la Escuela de los Chef; el festival también cuenta con el respaldo de la Empresa Municipal de Turismo.
Pero no solo se ofreció buena sazón. El programa incluyó competencias como la Ruta del Chivo bajo la temática del Mundial. Familias enteras participaron en una serie de desafíos, contagiados por la pasión futbolera.
La carrera mundialista también congregó a los visitantes. Esta competencia atlética comenzó en Campo Alegre y se extendió hasta el Cerro El Muerto, una elevación que resalta entre el bosque seco de esta zona del Litoral. El ganador debió completar el circuito de vuelta a la tarima del evento, agitando una bandera tricolor.
Esta edición incorporó además la Barra Ecuatoriana, un concurso dirigido a los niños. El premio estaba reservado para el grupo más numeroso de familiares y amigos, vestidos con los colores de la selección de fútbol. Y entre los requisitos para la competencia del mejor disfraz de chivo se agregó este año los colores de la selección ecuatoriana.
En el festival se dio espacio a otros emprendedores de la parroquia. También hubo espacio para dulces típicos de membrillo, rosquitas, suspiros y el tradicional pan morreño. A esta iniciativa se unieron además artistas nacionales, grupos de danza folclórica y teatro montuvio. El encuentro busca rescatar la ancestralidad de los pueblos costeros, que conservan la esencia el Guayaquil profundo.
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