5 de febrero de 2016 12:18

Funerales en Suiza para el chef Benoît Violier en presencia de 1 500 personas

Funeral del reconocido chef de cocina Benoît Violier en la catedral de Lausana (Suiza). Foto: AFP.

Funeral del reconocido chef de cocina Benoît Violier en la catedral de Lausana (Suiza). Foto: EFE.

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Agencia AFP

Unas 1 500 personas, entre ellas grandes cocineros suizos y franceses, rindieron el viernes 5 de febrero de 2016 en Lausana un último homenaje al chef francosuizo Benoît Violier, que se suicidó a finales de enero de 2016 a los 44 años.

Su restaurante L'Hôtel de Ville de Crissier, con tres estrellas en la prestigiosa guía Michelin, había sido considerado mejor restaurante del mundo por el palmarés La Liste de las “mil mesas de excepción” en todo el planeta.

Varios chefs de reputación mundial, como Frédy Girardet y Joel Robuchon, estaban presentes en la catedral de Lausana, junto a la mujer y el hijo del fallecido. El entierro se llevará a cabo el sábado 6 de febrero de 2016 en Saintes (oeste de Francia) , la ciudad natal de Benoît Violier.

Un grupo de personas traslada el ataúd del chef franco suizo, Benoît Violier, tras la celebración de su funeral en la Catedral de Lausana. Foto: AFP.

Un grupo de personas traslada el ataúd del chef franco suizo, Benoît Violier, tras la celebración de su funeral en la Catedral de Lausana. Foto: EFE.

Hijo de viticultor, Violier ya había sido consagrado chef del año 2013 por la edición suiza de la guía Gault&Millau. Era un cazador apasionado y especialista en la preparación de carne de caza.

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