25 de July de 2010 00:00

Mejoras en el camal de Santo Domingo

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Redacción Santo Domingo

El camal municipal de Santo Domingo de los Tsáchilas mejoró su sistema de faenamiento. Su administrador, Patricio Intriago, dijo que la actual administración municipal invirtió USD 240 000 para cambiar las instalaciones.

Con estos recursos se compró un equipo de origen americano como un noqueador neumático de reses, cierras eléctricas, separador de piernas, herramientas que permitieron eliminar el uso de hachas y otras implementos inadecuados. Además se mejoró el sistema de rieles.

El objetivo es que las reses no toquen el piso al momento que se inicie su desposte.

El administrador informó que para mejorar la dotación de agua se rehabilitaron dos cisternas que estuvieron abandonadas por mucho tiempo. En este centro se faenan 90 reses y 30 cerdos en el día, de lunes a sábado.

Pese a las mejoras hay cuestionamientos al sistema de faenamiento. Los comerciantes que llevan el ganado al camal, como Gonzalo Arteaga, Dixon Moreira y Hermel Dota, reclaman mayor asepsia en el proceso.

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