Tres restaurantes ubicados en un centro comercial en Guayaquil fueron clausurados debido a “deficientes condiciones de higiene” informó la Arcsa. Foto: cortesía Arcsa.
Tres restaurantes de un centro comercial ubicado en el sur de Guayaquil fueron clausurados este 12 de marzo del 2021. Así lo dio a conocer la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) que señaló que los comercios fueron cerrados debido a que presentaban “condiciones deficientes de higiene”.
Según la entidad, la clausura se dio en medio de una inspección en los locales cuyo fin era verificar que se cumplan condiciones de higiene y sanidad para garantizar la salud de los comensales.
Durante el operativo fueron inspeccionados ocho restaurantes. De estos, tres “presentaban condiciones deficientes de higiene en infraestructura y equipos, inadecuado almacenamiento de alimentos y presencia de plagas (cucarachas) en sus espacios de trabajo”.
La clausura de los establecimientos es temporal y se mantendrá “hasta que se realicen las mejoras pertinentes en los locales y se garantice la oferta de alimentos inocuos y seguros al consumidor“, señaló la Arcsa en un comunicado.
Adicionalmente se iniciará un proceso sancionatorio de acuerdo con lo establecido en la Ley Orgánica de Salud en su artículo 146 que señala que establece sanciones de multas de hasta 10 salarios básicos y la clausura temporal o definitiva del establecimiento.
La Arcsa señaló que continuará realizando controles a nivel nacional para prevenir la venta de alimentos en establecimientos que no cumplan con condiciones higiénico-sanitarias.