Debido a la gran cantidad de comida que se comparte en estas fechas, la nutricionista del Hospital de Los Valles, Alexandra Vásquez, explica que se pueden presentar digestiones pesadas o sobrecargadas y acidez de estómago.
La especialista recuerda que siempre hay que tener cuidado la forma en que nos alimentamos y evitar los excesos, lo que contribuye a mantener una buena salud.
Vásquez agrega que no se trata de evitar el consumo de alimentos, sin embargo, en una época donde hay una gran cantidad de comida disponible, es importante no caer en excesos, vigilar las grasas y controlar el consumo de alcohol.
Vernos como anfitriones y visitantes
Ponernos en el lugar de anfitriones y visitantes ayudará a que haya un equilibrio, señala la nutricionista. Por ejemplo, si una persona es la encargada de preparar la cena, lo recomendable es que ofrezca opciones saludables y variadas para que no haya una sobrecarga. Ensaladas y frutas como postre son algunas alternativas.
“No nos agasajemos con alimentos que son calóricos porque a la larga nos pueden hacer daño”, dice.
Por otro lado, si somos invitados, la idea no es simplemente ir a comer, sino a compartir con otras personas. Además de eso, menciona Vásquez, se piensa mucho que hay que dejar de alimentarse durante todo el día para comer la noche, lo que es errado.
La especialista indica que se debe alimentar con regularidad, lo que ayudará a comer menos en el momento de la cena.
Durante las fiestas también es normal que uno mismo se sirva los alimentos, así que lo mejor es utilizar un plato pequeño y esperar un tiempo prudencial entre comidas.
Para tener una sensación de saciedad, la nutricionista recomienda iniciar la cena tomando un vaso con agua o jugo sin azúcar.
Otro consejo es conversar mientras se sirve la comida y masticar bien.
Niños
En el caso de los niños, Vásquez señala que se deben buscar alternativas para consentirlos. Navidad es una época en donde consumen dulces que, en su mayoría, contienen exceso de azúcar, grasa, preservativos y colorantes, sustancias que son altamente calóricas.
Por ello lo mejor es optar por hacer postres caseros con bajo contenido de azúcar. Sino es factible, la especialista recomienda que se limite su consumo.
Consumo de alcohol
La ingesta de alcohol también es más frecuente en las reuniones por estas fechas. Vásquez aconseja que se consuma con moderación ya que aporta en la carga calórica.
Se debe procurar utilizar copas más pequeñas y evitar especialmente las bebidas con alto grado de alcohol. Lo ideal, agrega, es evitar su consumo.
La nutricionista recalca que en esta época hay que comer con prudencia y ser conscientes de los alimentos que consumimos. Asimismo, recuerda que durante todo el año se debe mantener estilos de vida saludables que incluyan la práctica de ejercicio.
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