El Día del Vegano se celebra el 1 de noviembre y tiene como objetivo promover los beneficios de una dieta basada en plantas. También, concienciar sobre el bienestar animal y el impacto ambiental de la industria alimentaria.
Esta fecha fue establecida en 1994 por la Vegan Society en el Reino Unido, en honor al movimiento vegano y sus principios.
Durante este día, se organizan eventos, charlas y actividades que buscan informar a la población sobre los beneficios de adoptar un estilo de vida basado en plantas.
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Esta es la gran diferencia entre un vegetariano y vegano
Aunque ambos estilos de alimentación comparten similitudes al excluir la carne, existen diferencias significativas entre vegetarianos y veganos.
La esencia del vegetarianismo
Los vegetarianos eliminan de su dieta la carne, incluyendo carne roja, aves y pescado. Sin embargo, pueden consumir productos derivados de animales como lácteos y huevos.
Esa flexibilidad permite a los vegetarianos disfrutar de una variedad más amplia de alimentos en comparación con los veganos.
La dieta de los veganos:
El veganismo es más estricto y no solo excluye la carne, sino también todos los productos de origen animal.
Eso incluye lácteos, huevos, miel y cualquier alimento que implique la explotación animal. Además, el veganismo se extiende a un estilo de vida que evita productos como cuero, lana y cosméticos testados en animales.
Motivaciones para elegir cada dieta
Las razones para adoptar una dieta vegetariana o vegana varían e incluyen preocupaciones por la salud, el bienestar animal y el impacto ambiental.
Carla Andrade -por ejemplo- se inclinó por el vegetarianismo tras adoptar a su primera gata; ahora tiene tres. “Ella solo llegó para reafirmar algo que ya quería hacer desde hace mucho tiempo. Primero dejé las carnes y luego, cuando llegó mi gatita, los mariscos”.
Los vegetarianos también tienen su día
El Día del Vegetariano se celebra el 1 de octubre y tiene como objetivo promover un estilo de vida que prioriza el consumo de alimentos de origen vegetal.
Este día busca concienciar sobre los beneficios de una dieta vegetariana, tanto para la salud humana como para el medio ambiente.
