31 de julio de 2018 17:59

Fallece en Venezuela creador de heladería que ostentaba Guinness

Manuel Da Silva, creador de la Heladería Coromoto falleció este 31 de julio del 2018. Foto: Facebook/ Heladería Coromoto. Mérida, Venezuela 863 sabores.

Manuel Da Silva, creador de la Heladería Coromoto falleció este 31 de julio del 2018. Foto: Facebook/ Heladería Coromoto. Mérida, Venezuela 863 sabores.

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Agencia EFE

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El fundador y creador de la heladería venezolana ganadora del récord Guinness por la cantidad de sabores que ofrece, Manuel Da Silva, falleció hoy (31 de julio del 2018) por causas naturales a sus 88 años, confirmó a EFE el gobernador del occidental estado Mérida, Ramón Guevara.

Da Silva, de origen portugués, murió en la capital de Mérida, donde fundó y mantuvo en pie pese a las vicisitudes la Heladería Coromoto, conocida como la de "los 1 000 sabores", cualidad que la hizo merecedora del Guinness en 1991 cuando contaba con 368 y título que revalidó en 1996 al ofrecer 591 variedades.

El gobernador del estado dijo que el fallecimiento de Da Silva, a quien llamó "patrimonio de la ciudad", es "una triste noticia".

Añadió que Da Silva recibirá la Orden Mariano Picón Salas en su primera clase, reconocimiento que se otorga a ciudadanos ilustres, por "el indudable aporte turístico" que hizo a la entidad, aunque no indicó si este homenaje se le rendiría durante su funeral.

La Heladería Coromoto comenzó a operar en la década de los años 80 con sabores tradicionales y a lo largo de los años fue ampliando su oferta hasta ofrecer helados de aguacate, cebolla, camarones, fríjoles. Logró propuestas con más de 860 ingredientes.

En 2017, la crisis económica que padece Venezuela y que se traduce en escasez generalizada de alimentos y otros productos, obligó a Da Silva a cerrar el local debido a las complicaciones para adquirir la leche y azúcar necesarias para la elaboración de los helados.

Por fortuna, este cierre duró poco y la heladería reabrió sus puertas para el deleite merideños y turistas.

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