Varios colorantes artificiales usados en ‘snacks’ dulces y salados, asà como en bebidas, para añadir un tono brillante a estos aperitivos o cereales, quedarán prohibidos antes de 2027, según anunció este 22 de abril de 2025 la Administración de Alimentos y Fármacos (FDA) en una rueda de prensa.
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Seis colorantes prohibidos
Estados Unidos prohibirá concretamente seis colorantes. Esto son conocidos como rojo 40, amarillo 5, amarillo 6, azul 1, azul 2 y verde 2. Estos colorantes son usados en productos tan variados como los fluorescentes Flamin Hot Cheetos, las pastillas dulces multicolor Skittles y la soda verde Mountain Dew Baja Blast.
Se van a ver afectadas gigantes de la alimentación rápida. Por ejemplo, PepsiCo, General Mills, Mars o Kellogg (por sus cereales de colores), que llevan décadas utilizando estos colorantes sintéticos obtenidos a partir de petróleo.
En un comunicado conjunto, la FDA y el Departamento de Salud y Servicios Humanos, que dirige el polémico Robert F. Kennedy Jr. (RFK Jr) indican que el objetivo es eliminar de la cadena alimentaria los colorantes citados. Lo harán “antes de finales del año que viene” (2026), y pedir a las empresas retirar el rojo 3, también antes de 2027.
“Los niños americanos llevan cincuenta años viviendo en una sopa tóxica de productos quÃmicos sintéticos”. Asà lo argumentó el comisionado de la FDA Marty Makary en una rueda de prensa que recoge el portal CNBC.
Makary, que citó un artÃculo cientÃfico que vinculaba los colorantes sintéticos con la hiperactividad infantil, animó a la industria alimentaria a una transición hacia colorantes naturales. Estos pueden obtenerse de la sandÃa, la remolacha roja o la zanahoria, dijo.
