Natti Natasha inauguró Sugar Factory Firestone. Se trata de un restaurante en asociación con la famosa marca gastronómica de Miami.
Personas entran y salen, la mayor parte sostienen fundas, regalos o envolturas en sus manos de centros comerciales, ferias y florerías.
La expansión del covid-19 afectó una de las características fundamentales de la humanidad: la socialización. El uso de herramientas tecnológicas, que permitieron el teletrabajo y la tele-educación, ayudaron en el desarrollo de las catas virtuales alrededor de los sabores del cacao fino de aroma y de la cultura vinícola.
Tras dormir el sueño de los justos desde hace ocho generaciones en una bodega, tres botellas de Vin Jaune (vino amarillo) del Jura, que datan de 1774, las más antiguas en circulación, serán subastadas el sábado 26 de mayo del 2018, en Lons-le-Saunier, región del este de Francia.
El consumo de vino tinto y frutos rojos puede prevenir y combatir enfermedades mentales, según un estudio llevado a cabo por un grupo de investigadores pertenecientes al centro portugués Cintesis y cuyos resultados fueron revelados hoy (17 de abril del 2018).
El multimillonario británico Richard Branson, propietario de la aerolínea Virgin, explicó este miércoles 6 de septiembre de 2017 que se atrincherará en su bodega de vinos de su isla privada del Caribe cuando pase el huracán Irma.
El chef francés Alain Senderens fue uno de los pilares de la 'Nouvelle cuisine' y el primero en “devolver” sus tres estrellas Michelin para denunciar al selecto mundo de la alta gastronomía.
Conocer el vino chileno en pleno Santiago y sin necesidad de visitar una de las viñas que rodean la capital ya es una realidad gracias al proyecto Vinolia, que pretende trasplantar "la experiencia sensorial" de los caldos chilenos al entorno urbano.
La española Elena Arzak, considerada la mejor chef mujer en 2012, se define como una cocinera "artesana" a pesar de la fama mediática y las tres estrellas Michelín que mantiene desde 1989 su restaurante 'Arzak'.
El último estudio sobre el consumo del vino en EE.UU., elaborado por Wine Market Council en el 2015, reveló datos sobre la generación de los 'millenials'. Los jóvenes nacidos entre 1980 y 1990 fueron el descubrimiento para las casas de vinos puesto que su consumo superó al de los llamados ‘baby boomers’.
Arte Sommelier es una sala sensorial que se estrenó en este diciembre en el Centro Plaza Cumbayá. Este espacio fue creado por la sommelier Tania Armas, quien busca compartir la cultura gourmet en Ecuador.
Se acercan fechas festivas, desde la celebración a Quito hasta las festividades de Navidad y Año Nuevo. Cada evento viene acompañado de reuniones familiares, de amigos o trabajo. Acudir con las manos vacías resulta un poco indelicado y un vino es una elegante opción para cualquiera de estos encuentros.
Investigadores de la Universidad Católica de Chile desarrollaron un sistema de aislamiento sísmico para contenedores de líquidos, destinado específicamente a proteger los estanques de vinos de los terremotos, frecuentes en el país austral.
En Toscana, esa tierra encantadora de Italia, con pueblos antiguos repartidos entre colinas, cipreses y olivos, se produce el célebre vino Chianti, que festeja el sábado 24 de septiembre de 2016 tres siglos de haber alcanzado la primera certificación de origen controlada, un sello y un sabor que ha dado la vuelta al mundo.
Más de cien viticultores franceses instalaron el domingo un barrera en un peaje a unos diez kilómetros de la frontera franco-española para denunciar las importaciones baratas procedentes de España.
El cambio climático ha alterado una de las etapas clave en la elaboración del vino en regiones de Francia y Suiza, lo que podría obligar a variar los tiempos y técnicas de producción, revela un estudio publicado hoy 21 de marzo de 2016 por la revista Nature.
Empezaron ellas y, muy discretamente al principio, siguieron ellos: se puso de moda poner piedras de hielo en las copas de vino blanco, para escándalo de los defensores de las formas: ponerle hielo al vino es, antes o después, aguarlo. Y eso no se hace.
Puede que el cambio climático inquiete a sus colegas del sur de Europa, pero los viticultores ingleses lo ven como la oportunidad de producir más y mejor vino.
Un sommelier es la voz de los productos, su aporte puede elevar el nivel de un restaurante y su ausencia puede evitar que la velada se disfrute de forma completa.
A mediados de octubre, igual que al norte del Mediterráneo, termina en Marruecos la época de la vendimia y empieza la elaboración del vino. En este país musulmán, donde el té con hierbabuena es la bebida nacional, el vino siempre tuvo su público fiel.