Una chef, molesta por los recurrentes pedidos de un grupo de clientes veganos, decidió burlarse de ellos en Facebook, donde aseguró que les había puesto una trampa en su comida, sin imaginar la ola de consecuencias: unas disculpas públicas, amenazas de muerte y la renuncia a su trabajo.
La Capilla del Hombre recibe a expositores y visitantes que están interesandos en un estilo de vida que sea consciente y cuide del medioambiente. El primer día de la feria vegana, a propósito del mes mundial del veganismo, se desarrolla en este espacio desde las 09:00 hasta las 17:00 del sábado 25 de noviembre de 2017. Mañana, domingo 26, también estará funcionando esta propuesta.
El pan suave, la lechuga crocante, la textura del tomate y su salsa acompañando a una proteína crean en la mente un deseo de ese platillo de comida rápida conocida popularmente como hamburguesa.
Veganos, vegetarianos y omnívoros están invitados este fin de semana (25-26 de noviembre de 2017) a la primera edición de The Vegan World Festival. Se cumplirá en los exteriores de La Capilla del Hombre, al norte de Quito.
Un mes pasó para que Paola Piedra se diera cuenta de su ligero aumento de peso. Sucedió tras convertirse en vegana, un estilo de vida basado en el respeto a los animales.
Entre las muchas batallas que se libran actualmente en el mundo, la que impulsan los veganos no es menor, aunque ellos aún sean minoría. Nuestras refrigeradoras, cocinas y mesas de comedor conforman el territorio en el que, sin mucho aspaviento, se viven los episodios iniciales de la posible sustitución de un sistema de valores; es decir, de una forma de hegemonía: la antropocentrista.
Con un festival de música, gastronomía, moda y diversión se realiza el ‘Vegan Day’, desde el sábado 2 de septiembre de 2017, en el Parque Metropolitano de Quito. La jornada de actividades continúa este domingo 3, hasta las 18:00.
El veganismo, práctica que siguen aquellas personas que renuncian al consumo de productos de origen animal, sigue ganando adeptos en México, ya que al menos el 9% de la población ha optado por este tipo de alimentación.
En el bulevar de las Naciones Unidas, en el norte de Quito, un grupo de activistas por los derechos de los animales, presentaron un ‘perfomance’ para hacer un llamado a dejar de consumir carne.
En Reino Unido no deja de crecer la polémica por la grasa animal en los nuevos billetes de cinco libras esterlinas y ya son más de 125 000 las personas que han firmado la petición online para su retirada.
Los desayunos nutritivos y deliciosos también están al alcance para los veganos o cualquiera que desee probar nuevos platillos. La receta de pancakes de plátano con avena del chef Byron Revelo, profesor de cocina vegana y vegetariana en la UDLA, es un sencillo acercamiento a las variantes de los pancakes, waffles o al mismo plátano.
El grupo denominado 269 Life France organizó este sábado 24 de septiembre de 2016 una protesta relámpago en la Plaza de la República. La manifestación contó con participantes de esa organización y sorprendió por la brutalidad de las medidas adoptadas.
Hamburguesas, pizzas, cervezas, donuts y helados: el veganismo ha alcanzado tal popularidad que algunos comienzan a preguntarse si este movimiento está perdiendo su alma y comienza a derivar hacia la comida basura.
"Uno es lo que come", es un dicho que se relaciona con la filosofía de vida de los vegasexuales, aquellos veganos que se niegan a tener relaciones sexuales con personas que consuman carne.
Patrik Baboumian levantó un auto con sus manos. Lo hizo sin ayuda, colocándolo sobre su cabeza. También pudo levantar ruedas de tractores o lanzar objetos enormes a metros de distancia. "Los animales más poderosos del planeta son herbívoros. Los gorilas, los búfalos, los elefantes y yo", dijo el armenio de 33 años, quien fue elegido el hombre más fuerte de Alemania.
Activistas se reunieron en las afueras del Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca para hacer una manifestación en favor de los animales. El colectivo Activistas por la Defensa y la Liberación de los Animales prepararon un performance que busca crear conciencia sobre los hábitos de consumo en el Día Mundial Sin Carne.
La palabra es activismo y no militancia. El principio rector es distinto. El activismo es estar el día entero dedicado a los postulados que se proponen y tratar de llevarlos adelante hasta las últimas consecuencias, en la vida pública y en la vida privada. Y ese es el caso de la Asociación Animalista Libera. Son jóvenes. Veganos. No comer nada proveniente de un animal: leche, mantequilla o queso, por ejemplo, requiere, necesariamente, una posición política. Y por eso buscan incidir en las áreas de decisión. Por ejemplo: formaron parte de la redacción de la Ley Orgánica de Bienestar Animal, LOBA.
Las bandejas humanas de diferentes tipos de carne, los disfraces de vacas, toros y pavos sin vida, listos para ser preparados. A estos se suman los disfraces de monjas y de sacerdotes lamentándose por la muerte de los animales. Estas escenas son parte de las acciones en contra del consumo de carne en la temporada de Navidad y de Fin de Año, que se desarrollan en Quito.
La hamburguesa de quinua se abre paso en la revolución culinaria de Perú y espera dar el gran salto al mundo, ahora que la Organización Mundial de la Salud vinculó el consumo de carnes procesadas con el cáncer.
Los vegetarianos más estrictos podrán próximamente beber una buena pinta de Guinness después de que los fabricantes de la cerveza irlandesa decidieran dejar de usar una gelatina de pescado en el filtrado del producto.