Una premisa sencilla mueve a los organizadores del primer Vegan Day en Quito: cambiar el concepto de que el veganismo incluye una dieta a base de lechuga y tomate. El evento que se realiza este sábado 26 de agosto de 2016 y el próximo domingo 27 en el parque Metropolitano reúne a 47 marcas de comida, vestuario y productos veganos de la ciudad.
"Uno es lo que come", es un dicho que se relaciona con la filosofía de vida de los vegasexuales, aquellos veganos que se niegan a tener relaciones sexuales con personas que consuman carne.
Patrik Baboumian levantó un auto con sus manos. Lo hizo sin ayuda, colocándolo sobre su cabeza. También pudo levantar ruedas de tractores o lanzar objetos enormes a metros de distancia. "Los animales más poderosos del planeta son herbívoros. Los gorilas, los búfalos, los elefantes y yo", dijo el armenio de 33 años, quien fue elegido el hombre más fuerte de Alemania.
Arte, gastronomía y conciencia ambiental son aspectos que se busca potenciar en el parque del mirador de Guápulo. La Asociación Animalista Libera Ecuador, está liderando este proyecto que incluye un centro cultural, un restaurante vegano y áreas dedicadas exclusivamente para las mascotas en este espacio.