El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) informó que Ecuador realizará esta semana el primer envío de 1 500 kilogramos de uvilla a las ciudades estadounidenses de Nueva York, Los Ángeles y Miami.
Fue alimento de los incas y ahora se exporta como producto a Holanda, Emiratos Árabes Unidos y Bélgica, por mencionar algunos países que reciben con agrado a la uvilla. En inglés se le ha dado el nombre de ‘goldenberries’.
La uvilla, también conocida como la ‘uva serrana’, es una fruta que se está expandiendo en el campo agrícola del Ecuador. Actualmente se producen 700 hectáreas para la exportación.