El domingo 24 de enero del 2021, Santiago Escobar sorprendió a los dirigentes, a sus asistentes y al plantel de jugadores de Universidad Católica. Nadie sabía que estaba en Ecuador. Sin embargo, el técnico se presentó en el entrenamiento y recibió el cariño y el cobijo de los integrantes de la institución ‘camaratta’.
Santiago Escobar seguirá en la Católica. La dirigencia del conjunto universitario confirmó la renovación de contrato del colombiano. Lo hizo a través de su presidente Santiago Cattani. Además, ya se planifica el equipo del 2021. La directiva espera renovar los contratos de varios extranjeros y de jugadores que llegaron a préstamo.