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¿Le gusta la comida salada?; la razón puede estar en su genética

El gusto por los sabores tiene relación con la genética. Los genes determinan la percepción que tenemos de lo salado, lo dulce, lo agrio, lo amargo y el umami (que resalta lo sabroso en el paladar).

Nestlé EE.UU. retirará colores y sabores artificiales de sus chocolates

No habrá más sabor ni color artificial en Butterfinger, Babe Ruth ni en cualquier otra golosina de chocolate de Nestlé en Estados Unidos porque los estadounidenses lo quieren así, informó la compañía suiza este martes, 17 de febrero.