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Descifran un mecanismo celular responsable de frenar el crecimiento tumoral

Un grupo del Instituto español de Investigación Biomédica de Bellvitge (Idibell) descifró los mecanismos implicados en el freno del crecimiento tumoral que se produce en los linfomas cuando se bloquea la formación de nuevos ribosomas, la maquinaria celular responsable de la síntesis de proteínas.

‘Tips’ de alimentos más baratos que la carne e igual de nutritivos

Cuando las personas escuchan la palabra proteína, inmediatamente la asocian con la carne de origen animal, sobre todo, con la que proviene de la vaca.

¿Quiere comer más proteínas? Pruebe a incluir saltamontes en la dieta

Una empresa israelí aspira a ser la primera en comercializar saltamontes a gran escala y convertirlos en un alimento sostenible en Tierra Santa y más allá. En cuanto a si estos insectos ricos en proteínas son o no kosher, la respuesta no es sencilla.

Científicos mexicanos desarrollan proteínas para proteger de listeriosis

Investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) desarrollaron proteínas para frenar el crecimiento de la bacteria patógena Listeria monocytogenes, la cual puede causar listeriosis, una infección que puede causar la muerte, informó este martes 28 de mayo del 2019 la institución.

Productos para blanquear los dientes pueden dañar su colágeno y proteínas

Los estadounidenses gastan más de USD 1 000 millones en productos para blanquear sus dientes, pero tres nuevos estudios publicados este martes 9 de abril del 2019 en la revista Experimental Biology indicaron que además de abrillantar la sonrisa, también pueden dañar las capas que están bajo el esmalte.

Detectan proteínas en bacterias que combaten la resistencia a antibióticos

Una nueva técnica permite identificar y ver cómo funcionan pequeñas proteínas presentes en las bacterias, lo que supone un avance para conseguir nuevos antibióticos que superen las resistencias a estos fármacos.

¿Qué hace el alcohol al ingresar al cuerpo de una persona?

Investigadores de la facultad de medicina de la Universidad de Yale, con la ayuda de estudios científicos de la Universidad de Rutgers, determinaron los efectos que tiene en el cuerpo de una persona la ingesta de alcohol. Según la investigación, una sola copa provoca una alteración en el funcionamiento regular del ADN, lo que lleva al organismo a buscar una mayor cantidad de bebida.

Dieta baja en proteínas y rica en carbohidratos, posible clave para la longevidad

Una dieta baja en proteínas y rica en carbohidratos podría ser la clave de la longevidad, especialmente para un envejecimiento sano del cerebro, según demostró un experimento con ratones publicado hoy (20 de noviembre del 2018) por la revista científica Cell Reports.

La saliva puede influir en las preferencias del gusto por los alimentos

Científicos descubrieron que las proteínas salivales podrían ser parte de un ciclo de retroalimentación que influye en el gusto de las personas por determinados alimentos. También qué tipo de alimentos prefieren comer.

Tres proteínas de arroz transgénico podrían frenar el contagio de VIH

Investigadores españoles podrían haber demostrado que los extractos de tres proteínas diferentes obtenidas de una única planta de arroz transgénico evitan la entrada del VIH en células humanas, en experimentos in vitro.

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