Un nuevo patio de comidas se inauguró hoy, sábado 29 de abril del 2023, en el Mercado de Santa Clara de San Millán en el centro norte de Quito.
Durante los últimos dos años, el ramen se ha convertido en uno de los platos japoneses más demandados por los quiteños.
En la provincia de Imbabura, la parroquia San Antonio de Ibarra y los cantones Pimampiro y Cotacachi, que forman parte de los 21 Pueblos Mágicos del Ecuador, definieron sus platos emblemáticos.
La séptima edición de la feria gastronómica internacional Raíces de Guayaquil contará con 50 platos típicos estrellas del país y con lo mejor de la cocina de las 27 huecas y restaurantes ganadores de las seis ediciones anteriores.
Los feriados no solo se utilizan para salir de la ciudad, relajarse y distraerse. También se pueden aprovechar para degustar de la gastronomía típica de las regiones del país.
Un cocinero aimara que hace un pacto con el diablo, un muerto que revive al oler los aromas de un plato típico y otros personajes aterrizan en un libro que pretende revalorizar platillos tradicionales bolivianos a través del misterio, el humor y la sazón de la narración.
La gastronomía, ese arte de combinar productos, historias y tradiciones, adereza cada vez con mayor ahínco las relaciones entre Europa y América, dos continentes que se descubren mutuamente a través de sus sabores y que rescatan tradiciones con interpretaciones modernas de platos típicos.
La parada de la Ruta Gastronómica de los Mercados de Quito, este domingo 15 de septiembre del 2019, será en establecimientos del sur de la urbe. El primero será en La Ecuatoriana, a las 09:00. Luego avanzará a la ciudadela Ibarra, 10:30 y a la plaza comercial Michelena, a las 12:00.
‘Relatos infantiles de la cocina ecuatoriana’ es una colección de cuentos que da a conocer los ingredientes y las recetas de la gastronomía tradicional. El lanzamiento del libro se realizará el 5 de julio del 2019, en la Unidad Educativa Comunitaria Intercultural Bilingüe Quilloac, ubicada en Cañar.
No hay una agenda única, pero el turista que llegue a la capital azuaya, en el sur del Ecuador, en este feriado de tres días (del 24 al 26 de mayo de 2019) tiene una variedad de destinos para visitar, actividades que puede realizar y delicias que probar.
La Chola Cuencana es la mujer portadora de saberes ancestrales, cultura, historia e identidad. Por esa razón, en las fiestas cívicas cada una de las 21 parroquias rurales del cantón Cuenca elige a su representante.
Contar historias a través de la gastronomía es posible gracias a los diferentes productos, sabores, texturas y aromas de la comida. Un ejemplo de ello es la tierra comestible, una técnica culinaria con la cual los chefs del país buscan mostrar la belleza, la diversidad y las tradiciones ancestrales de las regiones de Ecuador.
Un ‘meme’ de WhatsApp circuló recientemente y se hizo viral entre los grupos de amigos en Cuenca. En un fondo de tonalidad naranja decía “La vida sin mote, no es vida”.
En los patios del mercado Iñaquito, ubicado en el norte de la capital, se desarrolla este jueves 26 de julio del 2018 el concurso 'Las mejores huecas de Quito' con sus 31 ganadores.
Con el objetivo de exponer una muestra de la gastronomía tradicional ecuatoriana se iniciaron las eliminatorias del concurso denominado Las mejores huecas de los mercados de Quito.
Anthony Bourdain no solo fue un célebre chef, también se lo conoció como un viajero en busca de sabores y culturas exóticas. Sus destinos favoritos estaban en América Latina y el Caribe. En sus recorridos visitó países como México, Perú, Paraguay, Puerto Rico, Nicaragua, Chile y Ecuador no fue la excepción.
El grupo estadounidense Maroon 5, liderado por Adam Levine, tendrá su único concierto en Ecuador este jueves 1 de marzo del 2018 en el Estadio Olímpico Atahualpa de Quito y para su estadía en el país, los músicos han hecho una lista de pedidos en la que destacan los ceviches y platos típicos.
La oferta gastronómica en los exteriores de los recintos electorales de Quito fue variada este domingo 4 de febrero del 2018.
Lima se coronó este año como la gran campeona de la cocina latinoamericana, con 10 de los 50 premios de la revista 50 Best Restaurants de la región. La ciudad, a dos horas de Quito en avión, recibe a los visitantes con una amplia oferta culinaria para todos los gustos.
El nuevo festival de gastronomía Sal Quiteña pone a disposición de los comensales un listado de 60 restaurantes, huecas y establecimientos de comida tradicional, gourmet y de vanguardia que ofrecerán un menú especial a bajo costo durante agosto. La oferta culinaria comienza el 9 de agosto con la Fiesta de La Luz y culmina el 31 de agosto, con el Verano de las Artes Quito.