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Alimento principal de la cena de Navidad será el pollo

La producción de pollos aumentó un 15% en este mes, por las festividades. La gente prefiere esta carne por su bajo costo.

Productores de cárnicos anuncian posible escasez para inicios del 2022

El déficit de materias primas importadas para la elaboración de alimentos para animales e injerencias políticas genera preocupación a los productores, por una posible escasez en el sector.

Cuatro opciones gastronómicas para un recalentado navideño en este 2019

Pavo, cerdo, pollo e incluso pato son las estrellas de las tradicionales cenas navideñas que, por lo general, no se terminan la noche del 24 de diciembre y se presentan como opción de desayuno, almuerzo e incluso merienda para el siguiente día.

Los postres son una opción para regalar por Navidad en Santo Domingo

Los postres envueltos en empaques llamativos como fundas de yute o en el interior de jarros de cerámica, son una opción para regalar en esta Navidad. Esta tendencia gana cada vez más acogida en Santo Domingo de los Tsáchilas.

El pavo y otras tradiciones locales están presentes en el menú navideño de Imbabura

En la provincia de Imbabura, familias y amigos se acostumbran a reunirse para compartir un almuerzo o cena durante la época navideña.

El cuy y el hornado tienen cabida en las cenas navideñas del Austro

La cena navideña es la oportunidad de reencuentro con parientes y amigos en el Austro. Familias completas se reúnen en Cuenca y Loja para compartir gratos momentos y celebrar la Nochebuena con un delicioso plato de hornado con tortillas o un plato de cuy con papas.

La gastronomía local, una opción para la cena de Nochebuena en el Austro

A la cena de Nochebuena en la que habitualmente se come pavo se le acompaña con dulces pasteles y pan, en Cuenca. Y en Loja también se disfruta de tamales, quimbolitos, oscas y humitas. La gastronomía local no se excluye y en lugar de pavo se puede cenar cuy y hornado con papas. Lo importante es compartir la fecha con los seres queridos.

Guayaquil prefiere el pavo, el cerdo y hasta la ‘bandera’ para la cena navideña

La bandera guayaca da un giro por Navidad. Y el restaurante La Canoa, del Hotel Continental, se ha encargado de incorporar su característico sabor criollo en la tradicional cena de Nochebuena de los guayaquileños.

Venta de pavos se impulsa con tres estrategias en el Ecuador

La venta de pavo se impulsa este año con descuentos o combos en productos para acompañar las cenas de Navidad y de Fin de Año.

Ecuador lleva por primera vez pavo a Bolivia y pitahaya roja a EE.UU.

Ecuador, bajo la marca Pronaca, inició su primera exportación de 18 000 kilos de pavo hacia Bolivia, que tiene previsto arribar el próximo 29 de Noviembre a su destino final.

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