Tema
pan
miércoles 12/02/2020
Una pelea de ratones en el metro de Londres es catalogada como mejor fotografía de naturaleza del año
La imagen de una pelea entre ratones en el metro de Londres ha sido galardonada por el público como la mejor fotografía del año en el marco de los premios Wildlife Photographer of the Year, organizados por el Museo de Historia Natural del Reino Unido.
jueves 06/02/2020
Chishy Mikuna, un proyecto solidario que se basa en el pan
Convertir a la comunidad imbabureña de Chilco en un referente nacional en la elaboración de pan es el principal objetivo del proyecto Paneando, que lidera Diego Suárez, ecuatoriano que fuera reconocido como uno de los cinco mejores panaderos en México.
martes 03/09/2019
Adolescente perdió la visión por comer solamente papas fritas
Un adolescente británico fue diagnosticado con "pérdida de visión" después de pasar años alimentándose únicamente a base de patatas fritas y, ocasionalmente, pan de molde.
miércoles 16/01/2019
Preocupación entre los consumidores por el pedido de incremento del pan
Los consumidores están preocupados ante el planteamiento del gremio de Maestros y Taller de Panadería, Pastelería y Afines de Pichincha de incrementar el precio del pan popular de USD 0,12 a 0,17.
martes 15/01/2019
Panificadores piden alza de cinco centavos para el pan
Dirigentes de asociaciones de panaderos proponen que el precio del pan se incremente en cinco centavos.
lunes 24/12/2018
Pan y chicha se repartirán en el pase del Niño Viajero
Durante el pase del Niño Viajero en Cuenca, se mantiene la costumbre de elaborar y compartir alimentos tradicionales como el pan y la chicha. Esta tradición se ha transmitido de generación en generación. Varias mujeres y devotas del niño Jesús, llevan a cabo esta labor.
lunes 29/10/2018
Quito escoge el mejor pan por el Día de los Difuntos
El Día de los Difuntos en Ecuador se caracteriza por la preparación de la colada morada y guaguas de pan. Este año, Quito Turismo y la Universidad de las Américas (UDLA) organizaron el evento Pan de Finados y Coladas Moradas de Quito con el objetivo de resaltar, revalorizar y difundir la preparación del pan de Finados o guaguas de pan. Aquí se pretende contar su historia y conocer su origen e importancia en la actualidad.
miércoles 26/09/2018
Un estado venezolano castigará con 18 años cárcel contrabando de pan y queso
El gobierno regional del estado Yaracuy, situado en el centro-oeste de Venezuela, publicó una ordenanza según la cual se considerará contrabando el tráfico de pan y queso que salga de esa entidad federal y que se castigará con hasta 18 años de cárcel, informaron hoy (26 de septiembre del 2018) medios locales.
lunes 16/07/2018
Los humanos ya hacían pan 4000 años antes de descubrir la agricultura
Hace 14 000 años, grupos de cazadores y recolectores del noreste de Jordania elaboraron los primeros panes de la humanidad, 4 000 años antes de que la invención de la agricultura y la explotación de los animales domésticos hicieran posible el cultivo de los cereales con fines alimenticios.
domingo 15/07/2018
En la capital, el pan es el líder de la mesa
Tiene las manos gruesas y un poco ásperas al tacto. “Disculpará. Son manos de trabajador”, dice y se acomoda los pocos cabellos canos que aún le quedan bajo el gorro blanco de panadero. Para José Antonio Chocho Matos, saber hacer pan es su mayor tesoro.
jueves 02/11/2017
La Sierra Norte muestra una variedad de pan de finados
Con una amplia sonrisa, Johana Santacruz exhibe los panecillos en forma de muñecas a los visitantes del Wawa Pan Fest, que se realiza hoy, 2 de noviembre del 2017, en la ciudad de Otavalo (Imbabura), ubicado en el norte de Ecuador.
jueves 02/11/2017
En las parroquias rurales de la Sierra ecuatoriana se prepara las guaguas en horno de leña
Era una muñeca de luto, de no más de 10 cm, hecha con abundante grasa de puerco, mantequilla y huevos. Como acompañaba a la colada morada, no debía ser dulce. Cerca de la década de 1980, la guagua comenzó a cambiar. Las guaguas mantienen su sabor tradicional.
viernes 27/10/2017
El pan de muerto, un homenaje a los difuntos y un manjar que corona las mesas
Con huevo, harina, mantequilla, azúcar y una pizca de ralladura de naranja se elabora estos días en México el pan de muerto, una representación de los difuntos queridos en los altares y un manjar que no falta en ninguna mesa.
viernes 20/10/2017
Harineros creen que la nueva tasa que pagará el trigo no afectará el precio del pan y los fideos
La Asociación Ecuatoriana de Molineros anunció este viernes, 20 de octubre del 2017, mediante un comunicado, que la aplicación de la tasa de control aduanero, que forma parte de las medidas económicas promulgadas por el Gobierno, no incidirá en el precio final de la harina en el país.
jueves 19/10/2017
Operativos de control se realizan para evitar especulación en precios del pan
Ante rumores del incremento del precio de productos de la canasta básica, como el pan, por la aplicación de la tasa de control aduanero, este miércoles 19 de octubre de 2017 la Dirección de Control y Orden Público del Ministerio del Interior inició operativos de control para evitar la especulación, en panaderías y tiendas a escala nacional.
jueves 07/09/2017
¿Se puede comer pan, pizza y pastas y perder peso?
Las “tres P” tradicionalmente prohibidas en una dieta baja en carbohidratos no serían tan nocivas como se creía. Científicos descubrieron un nutriente que bloquea la enzima amilasa responsable de la absorción del almidón. Cómo administrar las harinas para no privarse de nada.
jueves 16/03/2017
Gobierno venezolano expropia primeras dos panaderías en su 'guerra del pan'
El gobierno venezolano expropió dos panaderías en Caracas, en respuesta a lo que llama la "guerra del pan", un supuesto complot para inducir la escasez del producto y causar malestar.
miércoles 04/01/2017
Los significados de la rosca de reyes
Roscón o rosca de reyes, ‘gallete de rois’ o ‘king´s cake’, no importa el nombre con el que se le conozca a este platillo, lo importante es degustarlo para mantener la tradición. Cada año antes de la llegada del día de reyes (6 de enero) las tiendas de postres y panaderías ponen a la venta un pan singular que esconde varios secretos.
miércoles 07/12/2016
¿Pan o esponja? El nuevo desafío viral en las redes
El color del vestido, la búsqueda del gato, el curioso producto sobre unas piernas brillos y así sucesivamente. Cada semana, un nuevo desafío puede surgir en cualquiera de las plataformas que integran el mundo de las redes sociales, provocando incertidumbre y retos visuales que se vuelven virales con facilidad.
viernes 04/11/2016
Esto es lo que le pasa a tu cuerpo cuando dejas de comer pan
Uno de los primeros productos que las personas deciden eliminar de sus dietas cuando quieren bajar de peso es el pan, junto con otros carbohidratos como las pastas y el arroz. A esto se suma una lista de verduras como las papas y el choclo.