La expansión del covid-19 ha hecho que las personas alarguen la permanencia en sus hogares y exploren la gastronomía. Según la nutricionista Katherine Guerra, las primeras semanas del confinamiento muchos abusaron del consumo de fritos y dulces, pero ahora buscan mejorar su dieta.
Planificar el menú semanal o quincenal es la principal sugerencia de la nutricionista Yazmín Galarza para retomar los hábitos saludables, que quedaron relegados durante el aislamiento provocado por la expansión del covid-19.
Apareció el covid-19 y con este se arraigó la moda de ingerir un vaso de agua tibia con limón, bicarbonato o vinagre, en ayunas, para alcalinizar el pH del cuerpo, desinflamar y bajar de peso.
Si antes de marzo el ejercicio y el consumo de alimentos nutritivos eran tendencia, ahora, con la llegada de la pandemia, ambas actividades se han convertido en una prioridad para mantener un sistema inmunológico fuerte, capaz de combatir los estragos de enfermedades como el covid-19, por ejemplo. Ese esfuerzo se lo hace en casa tras el confinamiento obligatorio por la propagación del coronavirus.
Asesorías para lograr un menú equilibrado y planes para bajar o subir de peso son algunos de los servicios que expertos en nutrición ofrecen vía ‘online’, tras el cierre de sus consultorios por la emergencia sanitaria por el covid-19.
Asistencia Nutricional ‘Chiquitos’. Así se denomina el plan que emprenderá el Municipio de Quito para los niños que asistían a los Guagua Centros. La propuesta arrancará en junio.
La pandemia y los problemas económicos han obligado a muchas familias a buscar opciones de bajo costo para alimentar a sus mascotas. Si bien las comidas secas o mojadas previamente preparadas suelen ser las más recomendadas, existen alternativas caseras por las que se pueden optar para una nutrición balanceada.
Una conferencia virtual, que se desarrolló este 21 de abril del 2020, sirvió para que personal del cuerpo médico y técnico de Barcelona SC reciba una capacitación nutricional, de parte de profesionales norteamericanos.
Liga continúa con su ciclo de ruedas de prensa virtuales por la cuarentena. En la mañana del 13 de abril, el médico Richard Cabezas, el sicólogo Daniel Terán y el nutricionista Diego Jiménez contaron detalles del trabajo que realizan con la plantilla, que se entrena a diario usando la plataforma Zoom, para coordinar ejercicios de resistencia física desde casa.
Para enfrentar emergencias sanitarias como la provocada por el covid-19, desastres naturales y hasta excursiones de largo aliento, puede resultar fácil echar mano de la comida enlatada. En las perchas de los supermercados se comercializan carnes, frutas, leguminosas y hasta preparados más elaborados como una menestra o un encebollado, por ejemplo.
El aislamiento y bombardeo de información y de mensajes negativos a través de las diferentes redes sociales pueden crear episodios de ansiedad en hombres y mujeres, independiente de su edad. Por eso es importante contar con las herramientas para combatirlos; y la alimentación es una de esas.
Los hombres suelen creer que no necesitan cuidar de su piel a diario, por motivos culturales. Sin embargo, para mantener la salud de este órgano, el más amplio del cuerpo, hay que seguir una rutina que incluya aseo, hidratación y protección solar.
El aumento de la obesidad y el retardo en el crecimiento infantil son dos retos que afronta América Latina. Robinson Cruz, presidente del Comité Internacional de Estandarización en Nutriología, emprende una gira por la región para incentivar la formación científica de los profesionales especializados en esta materia. También busca motivar el análisis de las políticas aplicadas por los estados.
En la última Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut), del 2018, se revela que 35 de cada 100 niños de 5 a 11 años tienen sobrepeso. Es decir, 5,5 puntos mayor respecto a la encuesta del 2012. La mayoría de afectados vive en la zona urbana. Video: EL COMERCIO
Cada día, en locales de comida rápida, la gente es tentada con un “¿desea agrandar su orden de papas fritas o gaseosa?”. Y muchos impulsivamente dicen sí. Pero este tipo de productos están en la ‘lista roja’, ya que provocan sobrepeso y obesidad, que afectan a más del 30% de escolares del país.
A finales de noviembre se lanzó en Ikiam Universidad Regional Amazónica el libro ‘Alimentos Ricos y Nutritivos de la Chagra Kichwa’. Este es el resultado de varias investigaciones y trabajos en conjunto para presentar información de los alimentos de la chacra, sus beneficios para la salud y recetas amazónicas.
Sin recurso humano no hay desarrollo. Los países desarrollados, tras superar grandes crisis, han apostado por acciones concretas para dejar esa condición y sus estrategias se han concentrado en la nutrición de los niños y su escolarización. Mientras que en los países emergentes se busca el desarrollo, pero sin tener una base sólida en el talento humano, sustentada en mejores patrones alimenticios y educativos.
Las clases están por iniciarse y, con ellas, la preocupación de los padres por tener listos los útiles escolares, los libros y los uniformes. Sin embargo, muchas veces olvidan un aspecto muy importante, el organizar la lonchera escolar con opciones saludables pero a la vez deliciosas para el niño.
Ingerir saltamontes o gusanos de seda tiene un valor nutritivo similar al del consumo de zumo de naranja o aceite de oliva, según un estudio divulgado este miércoles 17 de julio del 2019 sobre el nivel de antioxidantes presentes en insectos y arácnidos, elaborado por un grupo de científicos de la universidad italiana de Teramo.
Los exámenes médicos realizados a Luis Antonio Valencia revelaron dos diagnósticos que deberán ser tratados en los próximos días por los galenos de Liga de Quito e integrantes del cuerpo técnico. La primera: un desgaste considerable en la rodilla derecha, producto de sus años en el fútbol de élite. La segunda: esta con ligero sobrepeso.