Desde hace cinco días, la vida de Carmen Ramos es más ajetreada. Duerme menos, pasa poco tiempo con su familia y su agenda está copada en homenajes, entrevistas en la televisión, radio y en los medios impresos nacionales.
Con nuevos sistemas de cocción, secretos en el aliño y en el macerado de las piernas de cerdo, y cortes de carne diferentes a las tradicionales, seis restaurantes del Guayas buscan el primer lugar en el segundo Campeonato Mundial del Hornado, un plato típico ecuatoriano con más tradición en la Sierra.
Rosario de Lourdes Tabango Ormaza es la vendedora de hornado (cerdo asado al horno) más famosa del Ecuador, desde el 17 de agosto del 2014. Ese día el nombre de esta mujer menuda, de 48 años, saltó a las páginas web de los medios nacionales de comunicación, revotó en las redes sociales y se reprodujo en las agencias internacionales de prensa. Todos daban cuenta que, la representante de Imbabura, ganó, entre 11 provincias, el primer lugar en el Mundial del Hornado, que se realizó por primera vez en Ecuador.
La otavaleña Rosario Tabango cuenta que ganó el concurso gastronómico Mundial del Hornado por su experiencia en la venta del platillo tradicional.
Este domingo 17 de agosto del 2014, Rosario Tabango, representante de la provincia de Imbabura, obtuvo el primer puesto en el Campeonato Mundial del Hornado que impulsó el Ministerio de Turismo. El evento se cumplió en el Parque Guayaquil, ubicado en Riobamba.
La carretera que une a Riobamba con la Sierra centro y Quito tuvo un movimiento poco usual. Este domingo 17 de agosto del 2014, en la capital de la andina provincia de Chimborazo se desarrolló el Campeonato Mundial del Hornado.
La final del Campeonato Mundial del Hornado se realizó hoy, 17 de agosto, en Riobamba. Rosario Tabango, del Mercado de Otavalo, en Imbabura, se llevó el Tren Crucero para tres personas, la organización de un almuerzo en presidencia y una trofeo. En segundo lugar se ubicó Sonia Llerena de Tungurahua y el tercero fue para Narcisa Maldonado de Carchi. El resto de competidoras recibió una placa de reconocimiento.
Los representantes de 11 provincias se disputan el título de este campeonato gastronómico.
Los preparativos para la final del Campeonato Mundial del Hornado están casi a punto. Este viernes 15 de agosto del 2014, una carpa blanca que cubre un espacio de cerca de 80 metros cuadrados fue instalada en el Parque Guayaquil, ubicado en el centro de Riobamba, en los Andes del Ecuador.
Hoy, lunes 7 de julio del 2014, el puesto de venta de hornado de Cecilia Falconí en el Mercado La Merced, ubicado en el centro de Riobamba, se llenó de clientes para saborear y felicitarle porque representará a Chimborazo en el Campeonato Mundial del Hornado que se cumplirá el 2 de agosto de este año en la capital de esa provincia.
Las semifinales del campeonato mundial de hornado de cerdo que se concentraron en Portoviejo y Montecristi, Manabí costa de Ecuador, tienen un ganador. Se trata del plato preparado en el comedor Tío Honorio en el cantón Rocafuerte.
Rosa Otavalo prepara el mejor de Cuenca. Ella representó al mercado 27 de Febrero.
Rosa Otavalo, de 59 años, ganó el concurso para elegir al mejor hornado de Cuenca. Ella representó al mercado 27 de Febrero, ubicado en el sur de la ciudad. Su preparación y presentación fue elegida como la mejor en el concurso que se realizó la mañana de este martes 10 de junio, en la céntrica plazoleta de Santo Domingo.
Los preparativos para seleccionar el hornado más rico de Sangolquí empezaron. Este 8 de junio del 2014, a las 08:00, se escogerá entre seis participantes al plato que irá a la final del Campeonato Mundial del Hornado.