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Un cliente, que degustó un simple menú, deja una jugosa propina de USD 16 000 en un restaurante

Un hecho poco habitual y gratificante para los empleados del restaurante The Stumble Inn ocurrió en la localidad de Londonderry, en New Hampshire, EE.UU.

Restaurantes preparan menús y talleres por el día de San Valentín

Por San Valentín, varios restaurantes de Quito se preparan para recibir a sus clientes con promociones y platillos especiales y afrodisíacos. La fecha es vista como una oportunidad para atraer a quienes solían asistir a estos negocios de alta gama y se alejaron por la pandemia y las restricciones de movilidad.

El secreto del chef: Emilio Dalmau propone un menú navideño que conjuga raíces catalanas y ecuatorianas

Emilio Dalmau, 'chef' ejecutivo del Hotel Casa Gangotena, propuso para esta Navidad un menú que conjuga sus raíces catalanas y ecuatorianas. La entrada es una sopa de mariscos, el plato fuerte es pavo en costra de almendras con relleno y puré de camote, y el postre es un tronco navideño.

Murciélagos, en el menú en Indonesia pese a riesgos vinculados al coronavirus

Los amantes de la carne de murciélago, ratas y serpientes siguen comprándola en los mercados especializados de Indonesia, pese a las recomendaciones oficiales de retirar la oferta de estos animales salvajes de las cartas de los restaurantes por miedo a la propagación de la epidemia de COVID-19.

El chocolate será la estrella del menú de 33 restaurantes de Quito

Como parte del evento Latitud Cero, que se realiza del 13 al 15 de enero del 2020, se desarrolla la semana gastronómica denominada Degusta un Destino, en la cual los amantes del chocolate podrán asistir, desde el lunes 13 hasta el viernes 17 de enero, a 33 establecimientos culinarios de Quito para probar menús de degustación a base de chocolate y cacao.

Los hermanos Roca ‘inspiran’ a la Cumbre del Clima con su menú

Los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca prepararon un menú para trasladar el efecto del cambio climático a la comida con el que buscan "inspirar" a los comensales en la Cumbre del Clima que comenzó este lunes 2 de diciembre del 2019 en Madrid, según el ministro español de Agricultura, Luis Planas.

Un restaurante de Ciudad del Cabo ofrece un menú integral de insectos

Los gusanos Mopane son un bocado tradicional en Sudáfrica, pero un restaurante de Ciudad del Cabo está a punto de convertirse en el primero en servir un menú completo elaborado con insectos.

38 restaurantes de Ecuador ofrecerán menús franceses

Bajo el lema de la cocina responsable, este año la quinta edición de Goût de France / Good France busca exaltar la gastronomía de la Provenza francesa en un contexto de respeto a los recursos del planeta.

Mariscos reinventan las cenas navideñas

Langostinos, pangora o salmón hacen parte del menú de Navidad y fin de año del restaurante Portofino, del hotel Hilton Colon. El Red Crab, tradicional restaurante de cangrejos cuenta con dos opciones de menú navideño con mariscos. Entre las entradas está un cebiche de camarones en salsa de maracuyá o una ensalada de camarones a la hawaiana. Esta lleva jamón, piña glaseada, brotes de soya y tomates cherry. Esos son solo dos de los restaurantes de Guayaquil que presentan opciones diferentes al tradicional pavo y pernil de cerdo hornado.

El turismo modificó el menú nativo del tsáchila

Los centros turísticos y culturales tsáchilas han fusionado su comida tradicional para complacer a los turistas que visitan las aldeas, durante los fines de semana y en feriados.

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