¿Sabía que el arroz con menestra de Ecuador usa lenteja canadiense?
El tradicional arroz con menestra de lenteja y carne asada o el moro acompañado con queso rallado es popular en la mesa de los ecuatorianos.
Menestra de lenteja con aceite de coco
Una receta paso a paso de la preparación de menestra de lenteja con aceite y leche de coco. La receta es elaborada por María Isabel Álvarez de aceites Alonso y Milena