Más de 1 500 productores ecuatorianos recibieron capacitación en producción y manejo de plagas y enfermedades de mango y maracuyá, como resultado de la puesta en marcha del programa de cooperación Ecuador-Brasil (2015-2017), informó hoy, domingo 11 de febrero del 2017, la Cancillería.
El maracuyá, también conocido como fruta de la pasión, permite combatir el cáncer de colon en su primera fase, según un estudio divulgado este jueves 19 de enero en Colombia.
El Ecuador es el primer exportador de maracuyá en el mundo; pero la baja del precio, que tuvo un promedio de 0,40 centavos por kilo en el 2013 y que este año está en 0,15, ha perjudicado al sector. “En este momento tenemos un precio de 0,15 centavos en campo por kilo, eso nos deja pérdida de 0,23 centavos porque para obtener el kilo necesitamos 0,38 centavos”, explica Noé Intriago, presidente de la Asociación de productores de maracuyá y papaya del Ecuador.
La flor de la maracuyá se parece a una corona de espinas. Por eso es conocida como la fruta de la pasión porque hace referencia a la que se colocó en la frente de Cristo. Su sabor es dulce y ácido a la vez.