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Gobierno analiza cambios en el Programa de Alimentación Escolar; la entrega de más leche es uno de ellos

“He decido volver a cuatro días de leche a la semana en el Programa de Alimentación Escolar”. Así comenzó su tuit el presidente Lenín Moreno, quien anunció este miércoles 17 de octubre del 2018 que se incrementará la compra de leche para aumentar el consumo de este producto en las instituciones educativas.

Lenín Moreno anuncia ampliación de la vía Ambato - Riobamba y mejora en la alimentación escolar

En una reunión con integrantes de organizaciones sociales, la mañana de este miércoles 17 de octubre del 2018, el presidente Lenín Moreno anunció que la carretera que conecta Ambato con Riobamba, en la Sierra Centro del Ecuador, será ampliada. El Jefe de Estado consideró que las capitales de Chimborazo y Tungurahua no tienen buenas vías de acceso, informó la Secretaría de Comunicación (Secom) en un comunicado.

Arcsa alerta sobre lote de Vita Leche afectado por contaminación química

La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) ha enviado una alerta sobre un lote de leche que ha sido afectado por contaminación química. Específicamente, se trata del producto ‘Leche entera ultrapasteurizada larga vida UHT’ de la marca Vita Leche.

Ecuador presenta propuesta para exportar arroz y leche a Venezuela

El ministro de Agricultura y Ganadería, Rubén Flores, presentó una propuesta a la embajadora de Venezuela, en Quito, Carol Delgado, para exportar arroz y leche a ese país, se informó oficialmente el martes, 23 de enero del 2018.

La ciencia detrás de un café con leche puede aplicarse a otros materiales

Un equipo de científicos de Estados Unidos ha analizado la formación de capas de líquido al preparar un café con leche y concluye que el mismo sistema puede emplearse para crear efectos parecidos en otros materiales suaves, informa hoy (12 de diciembre de 2017) Nature Communications.

Desarrollan enzima para deslactosar leche con microorganismos antárticos

Científicos chilenos encontraron en la Antártica una serie de microorganismos con los que lograron desarrollar una enzima que sirve para deslactosar leche, un proceso importante para los intolerantes a la lactosa, especialmente presentes en países del Cono Sur.

Feria de Slow Food explora formas de hacer queso en casa como si fuera pan

La feria internacional Cheese, que organiza el movimiento Slow Food, pone hoy, 18 de septiembre, fin a su undécima edición tras haber dado a conocer propuestas de productores como el canadiense David Asher, que invita a elaborar queso en casa como se hace con el pan.

Libertad condicional para padres de bebé que murió por dieta de leche vegetal

Los padres de un bebé de siete meses que falleció deshidratado y malnutrido tras ser alimentado con leche vegetal quedaron en libertad condicional, después de que el Tribunal Penal de la ciudad belga de Termonde les condenara hoy (14 de junio de 2017) a seis meses de prisión exentos de cumplimiento, informó hoy la agencia Belga.

Solo cuatro países de Latinoamérica toman suficiente leche

Ecuador, con un consumo de 100 litros de leche por habitante al año, no alcanza el parámetro mínimo de 150 litros, que recomienda la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO), para tener una buena nutrición. Así se informó este 25 de abril del 2017, durante el inicio del Tercer Encuentro Panamericano de Jóvenes Lecheros, que se desarrolla en este país andino.

Logran modificar una molécula de la leche materna para combatir el cáncer

Un equipo de científicos austríacos ha logrado modificar una molécula derivada de una proteína de la leche materna para que actúe como detector y atacante de células malignas en ciertos tipos de cáncer de difícil tratamiento.

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