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El agrio da personalidad al hornado

El segundo Campeonato Mundial del Hornado, que se realizará este 25 de septiembre de 2016 en el estadio Municipal de Otavalo, acogerá a 20 provincias participantes.

Así se prepara el agrio en el restaurante Cosas Finas de la Florida

El agrio es uno de los ingredientes fundamentales para el hornado. SABORES te presenta la preparación de este condimento según el restaurante Cosas Finas de la Florida.

Así se prepara el agrio en la Picantería Carchi

El agrio es uno de los ingredientes fundamentales para el hornado. SABORES te presenta la preparación de este condimento según la Picantería Carchi.

20 semifinalistas listos para el Campeonato Mundial del Hornado

Este año 20 provincias fueron seleccionadas para participar en la segunda edición del Campeonato Mundial del Hornado. El evento se llevará a cabo este domingo 25 de septiembre de 2016 en el Estadio Municipal de Otavalo. Los representantes fueron clasificando por comités zonales en donde los calificaron por etapas para pasar a la semifinal en una evaluación que se realizó desde el 20 de agosto.

El restaurante Los Tanques de Daniel se clasificó al Mundial del Hornado

El restaurante Los Tanques de Daniel, manejado por los hermanos Jaime y Eva Mascaró obtuvo el primer lugar para la clasificación para el Campeonato Mundial del Hornado y se disputará el premio con otros en la semifinal del capeonato en Bolívar el próximo 3 de septiembre de 2016.

Segundo Campeonato Mundial del Hornado tiene dos primeras finalistas

Rosa Potosí, de Imbabura, y Clemencia Burbano, de Carchi, resultaron ganadoras en la primera semifinal del Segundo Campeonato Mundial del Hornado. Se trata de un platillo cuya base es la carne de cerdo cocida al horno.

El Campeonato Mundial del Hornado ya tiene fecha

Hoy, 16 de agosto de 2016, se realizó el lanzamiento oficial de la segunda edición del Campeonato Mundial del Hornado en un evento privado que se dio cita en el Centro Cultural Villa Carmen, en Sangolquí. El encuentro contó con la presencia de Fernando Alvarado, ministro de Turismo, Mauricio Armendaris, presidente de la Asociación de Chefs del Ecuador, y Gustavo Pareja, alcalde de Otavalo.

¿Qué hace tan especial al hornado de Sangolquí?

Cuando una persona escucha la palabra Sangolquí enseguida la relaciona con el delicioso hornado y, claro, con Independiente del Valle, el equipo que está a un paso de ganar la Copa Libertadores y de entrar en la historia de los grandes de la región.

Hornado con gusanos se vendía en El Tingo

Hornado con gusanos. Eso se expendía en un puesto ubicado en una acera en la avenida Ilaló, sector El Tingo. El sábado 26 de septiembre del 2015, la Agencia Metropolitana de Control (AMC) recorría esa zona y encontró la novedad, que se ha difundido en redes sociales durante esta semana.

El hornado de Carchi se llevó el primer lugar en el Mesabe

La Picantería Carchi fue elegida por el público como la hueca ganadora del Mesabe. La entrega de premios se realizó la noche de ayer, domingo 21 de junio, en la ceremonia de cierre de este festival de comida ecuatoriana, que reunió a 45 sitios provenientes de todas las regiones del país.