Cada año el hotel Hilton Colón Quito abre sus cocinas a los helados innovadores para celebrar la llegada del verano. Este 2016 la apuesta ha sido por los helados de productos vegetales.
El verano y sus altas temperaturas pueden ser un problema para las mascotas. Los dueños de animales de compañía deben asegurarse de que sus consentidos tengan siempre agua fresca disponible. Pero si estás caminando con tu perro por el parque y lamentas no poder compartirle tu helado, tenemos buenas noticias para ti. ¡Existen helados para perros!
En una barrica de madera, igual que desde hace cien años, un puñado de habitantes de Vilches, al sur de Santiago, mezclan agua, azúcar, plátano y nieve milenaria extraída de la gélida cordillera de Los Andes, para fabricar un autóctono helado artesanal elogiado por chefs internacionales.
Aunque haya muchas personas, entre las que me cuento, que disfrutamos de ellos en cualquier estación, la verdad es que los helados se consideran una golosina veraniega; menos mal que muchos cocineros los ofrecen todo el año como cierre de un menú.
Cae el mediodía, el almuerzo transcurre normalmente y al final un toque dulce no puede faltar en el goloso paladar quiteño. Entre masas y caramelos, los helados son una opción refrescante, más aún si llevan la consistencia de un coctel.
El termómetro marcaba 40 grados, Paulinho tomó dos helados y salió corriendo a refugiarse en la sombra a devorarlos: este chimpancé y el resto de los animales del zoológico de Río de Janeiro reciben una dieta de congelados para aliviar el infernal calor del verano carioca.
Con temperaturas que sobrepasan los 40 grados, los animales del zoológico de Río de Janeiro se refrescan comiendo deliciosos helados de fruta. Video: AFP
Helados de morocho, yogurt de soya, licores de frutas, horchata embotellada son, entre otros, los productos que se exhiben desde hoy, 24 de septiembre, en la "Feria Mipymes".
Dormir es la actividad más preciada o esperada después de un largo día. Es un momento para relajarse y olvidar los problemas disfrutando de sueños placenteros. Pero muchas veces, estos son interrumpidos por pesadillas que se convierten en las principales enemigas a la hora de conciliar el sueño. El estrés, los problemas laborales o las preocupaciones son algunas de sus causas más comunes. Los expertos también atribuyen las razones a diversos hábitos alimenticios como comer antes de acostarse. ¿Esto realmente influye? Patricia Romero empezó a tener pesadillas frecuentemente cuando empezó a trabajar. Ella lo relacionaba con el estrés del día a día, pero una vez que consultó con su psicóloga y reflexionó acerca de sus hábitos alimenticios, se dio cuenta que en realidad se debía a estos cambios. Llegaba con hambre y sueño por las noches a su casa, por esto acostumbraba a cenar en grandes porciones y enseguida se acostaba a dormir. Sus sueños siempre estaban interrumpidos por tragedias fami
"Tengo 29 años. Nací en una granja al suroeste de Gales, en el Reino Unido. Mi padre era heladero y mi madre pastelera, así que puedo decir que crecí rodeado de helados, tal vez por eso mi infancia fue tan divertida".
Dicen que siempre queda espacio para el postre, luego de una buena comida. Y en Ecuador, el ingenio de su gente ha servido para crear deliciosas variedades de helados, para todos los gustos.