Tema
helados
jueves 28/05/2020
'Il gelato' y el deseo de libertad de los italianos durante la pandemia
“Es el símbolo del verano”, se regocija Francesco, un residente de Roma, mientras saborea con avidez su cono con 'gelato', el célebre helado artesanal, uno de los productos más populares de la gastronomía italiana.
viernes 24/04/2020
Los helados de Salcedo se exportaron, por primera vez, hacia EE.UU.
Los tradicionales helados de Salcedo fueron, por primera vez, exportados hacia Estados Unidos la mañana de este viernes, 24 de abril del 2020. Esto fue posible una vez que recibieran la certificación de la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad), entidad adscrita al Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
viernes 13/12/2019
Los días de Evo Morales en Argentina vendiendo helados
El expresidente de Bolivia, Evo Morales, actualmente refugiado en Argentina, es un personaje emblemático no solo por haber sido el primer Jefe de Estado de origen indígena.
domingo 07/07/2019
Apología de los helados
Esos rompenucas son hielo raspado y sazonado con almíbares. Son muy populares en diversas ciudades del Ecuador y el nombre se debe al efecto que producen cuando, una vez lamidos y quizá masticados, una punzada traspasa la nuca. ¿Por qué la gente los consume? Talvez sadomasoquismo.
lunes 03/06/2019
Dos bodegas que abastecían de helados a vendedores de la Ruta Viva fueron clausuradas
La Agencia Metropolitana de Control (AMC) clausuró hoy, lunes 3 de junio del 2019, a dos bodegas que abastecían de helados a los comerciantes que se ubican a lo largo de la Ruta Viva, en la avenida Simón Bolívar y la carretera E35, en el oriente de Quito.
sábado 01/06/2019
17 vendedores de helados fueron retirados de la Ruta Viva la mañana de este 1 de junio del 2019
Los agentes de la Agencia Metropolitana de Tránsito (AMT) retiraron la mañana de hoy, sábado 1 de junio del 2019, a 17 vendedores de helados que se ubicaron a lo largo de la Ruta Viva, desde la av. Simón Bolívar hasta el redondel de Puembo, oriente de Quito.
miércoles 09/01/2019
Felinos y osos del zoológico de Río reciben helados para combatir el calor
Los felinos y los osos del Jardín Zoológico de Río de Janeiro, el más antiguo de Brasil, vienen siendo refrescados en estos días con helados elaborados con sus alimentos habituales para combatir las elevadas temperaturas que registra en esta época la ciudad y que alcanzan los cuarenta grados.
sábado 31/03/2018
El nitrógeno hace del helado una experiencia
A Quito y Guayaquil regresó la fiebre de le comida molecular, pero en un postre específico: los helados. Desde hace dos años han ido apareciendo nuevos locales que proponen al comensal el uso de nitrógeno líquido.
martes 18/07/2017
Estudiantes mexicanos elaboran helado de fruto de nopal contra la diabetes
Estudiantes mexicanos fabricaron un helado con fresa y xoconostle, fruto del nopal, que ha sido pensado para el consumo de personas que padecen diabetes, informó hoy (18 de julio de 2017) el Instituto Politécnico Nacional (IPN).
miércoles 23/11/2016
Misquilla lleva a Juan Fernando Velasco a la industria culinaria
La música al igual que la cocina ayudan a rescatar la identidad. Estas dos vertientes han hecho que el cantante ecuatoriano Juan Fernando Velasco se lance con un emprendimiento que involucra la cocina moderna. En Misquilla encuentra este espacio que juega con la música y la gastronomía desde la decoración hasta el servicio.
jueves 22/09/2016
Embajador de Estados Unidos aprendió a elaborar helados de paila en Ibarra
Con cuchara de palo en mano, Todd Chapman, embajador de Estados Unidos en Ecuador, ensayó como se elaboran los helados de paila, típicos de la ciudad de Ibarra, provincia de Imbabura, durante su primera visita oficial a esta localidad del norte de Ecuador.
martes 13/09/2016
Caída en las ventas de los helados de Salcedo
El paso lateral que une Latacunga con Ambato ha afectado a las ventas de los helados de Salcedo, sobre todo a quienes ofertan este producto en el centro de la ciudad.. Según los representantes de los productores las ventas han caído hasta en un 70% en los últimos 18 meses.
lunes 12/09/2016
Recaudan más de USD 200 000 en tres días para heladero de 90 años en EE.UU.
Joel Cervantes Macias creó el pasado 9 de septiembre de 2016 una página en el portal GoFundMe. Su objetivo era recaudar USD 3 000 para ayudar a un vendedor de helados de 90 años de edad que trabaja en Chicago (Illinois, EE.UU.) La campaña superó las expectativas, en tres días recibió más de USD 200 000 en donaciones.
viernes 12/08/2016
Multimillonario ofrece USD 5 000 de recompensa por atrapar a ladrones de helados en Nueva York
Un multimillonario propietario de una cadena de supermercados de Nueva York harto de los ladrones de helados ofreció el viernes una recompensa de 5 000 dólares a quienes ayuden a detenerlos y llevarlos ante la justicia.
miércoles 27/07/2016
Helados fritos y de vegetales en el Festival del Helado
Cada año el hotel Hilton Colón Quito abre sus cocinas a los helados innovadores para celebrar la llegada del verano. Este 2016 la apuesta ha sido por los helados de productos vegetales.
martes 12/07/2016
Helados para perros se disfrutan en el verano
El verano y sus altas temperaturas pueden ser un problema para las mascotas. Los dueños de animales de compañía deben asegurarse de que sus consentidos tengan siempre agua fresca disponible. Pero si estás caminando con tu perro por el parque y lamentas no poder compartirle tu helado, tenemos buenas noticias para ti. ¡Existen helados para perros!
viernes 01/07/2016
Helado de nieve, tradición chilena única en el mundo que seduce a Jordi Roca
En una barrica de madera, igual que desde hace cien años, un puñado de habitantes de Vilches, al sur de Santiago, mezclan agua, azúcar, plátano y nieve milenaria extraída de la gélida cordillera de Los Andes, para fabricar un autóctono helado artesanal elogiado por chefs internacionales.
jueves 03/12/2015
El placer de un buen helado
Aunque haya muchas personas, entre las que me cuento, que disfrutamos de ellos en cualquier estación, la verdad es que los helados se consideran una golosina veraniega; menos mal que muchos cocineros los ofrecen todo el año como cierre de un menú.
sábado 29/08/2015
Los helados se inspiran en la coctelería para refrescar
Cae el mediodía, el almuerzo transcurre normalmente y al final un toque dulce no puede faltar en el goloso paladar quiteño. Entre masas y caramelos, los helados son una opción refrescante, más aún si llevan la consistencia de un coctel.
martes 13/01/2015
Animales del zoológico de Río reciben helados para combatir el calor
El termómetro marcaba 40 grados, Paulinho tomó dos helados y salió corriendo a refugiarse en la sombra a devorarlos: este chimpancé y el resto de los animales del zoológico de Río de Janeiro reciben una dieta de congelados para aliviar el infernal calor del verano carioca.