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guagua de pan

Una campaña presenta a la ‘verdadera guagua ecuatoriana’

La verdadera guagua ecuatoriana no es de pan. Es de carne y hueso, sufre violencia sexual por parte de sus familiares, se embaraza y permanece a la espera de atención y reparación integral.

Colada morada desde USD 0,50 en panaderías de Quito

Las panaderías tienen una oportunidad de venta de colada morada y guaguas de pan durante el feriado por el Día de los Difuntos e Independencia de Cuenca.

Cuenca escogió a su cholita de pan más bonita

El Mercado 3 de Noviembre, ubicado en el centro de la capital azuaya, fue el ganador de la elección de la Cholita de Pan más bonita. Es un evento, que fue organizado por el Municipio y que se cumplió por las fiestas del bicentenario de Independencia de Cuenca.

Opciones para disfrutar el feriado de Difuntos sin ir lejos de Quito

Guianzas dramatizadas para conocer las leyendas de Quito, recorridos por templos, degustaciones de colada morada y visitas a museos forman parte de la agenda para el feriado por el Día de los Difuntos.

Concursos y ferias de colada morada en el centro y sur de Quito

Este martes 29 de octubre del 2019 se realizará la premiación de dos concursos para encontrar las mejores coladas moradas y guaguas de pan de Quito. De 08:00 a 16:00, la ciudadanía podrá probar las recetas con el sello de las 17 finalistas de la Expo Colada Morada y Guaguas de Pan 2019, que reúne a los mejores sabores de 15 mercados de la ciudad. Esas delicias se podrán probar en la Plaza Andrade Marín, cerca a la Plaza Chica, que está ubicada en la intersección entre la Espejo y Guayaquil.

Quito escoge el mejor pan por el Día de los Difuntos

El Día de los Difuntos en Ecuador se caracteriza por la preparación de la colada morada y guaguas de pan. Este año, Quito Turismo y la Universidad de las Américas (UDLA) organizaron el evento Pan de Finados y Coladas Moradas de Quito con el objetivo de resaltar, revalorizar y difundir la preparación del pan de Finados o guaguas de pan. Aquí se pretende contar su historia y conocer su origen e importancia en la actualidad.

En las parroquias rurales de la Sierra ecuatoriana se prepara las guaguas en horno de leña

Era una muñeca de luto, de no más de 10 cm, hecha con abundante grasa de puerco, mantequilla y huevos. Como acompañaba a la colada morada, no debía ser dulce. Cerca de la década de 1980, la guagua comenzó a cambiar. Las guaguas mantienen su sabor tradicional.

En Carchi hicieron una guagua de pan gigante

Como un rompecabezas, cuatro panificadores del cantón Montúfar, provincia del Carchi, situado en el norte de Ecuador, formaron una gigantesca muñeca de pan. Para ello, utilizaron 1 600 panecillos, de diferentes colores.

Recetas únicas para degustar la colada morada

Cada año, Quito Turismo y el Centro de Investigación, Innovación y Promoción de la Gastronomía Ecuatoriana de la Universidad de las Américas unen esfuerzos para dar un reconocimiento a los restaurantes o establecimientos turísticos que continúen la tradición de preparar y vender la colada morada y guaguas de pan en el Día de Difuntos. A los 18 establecimientos se les otorgó el reconocimiento oficial el miércoles 21 de octubre. Cada local mostró lo que hace especial a su colada y guaguas de pan.

La imagen de San Miguel el Arcángel fue seleccionada como la Guagua más linda de Quito

Con un show artístico se realizó la presentación y coronación de las tres finalistas a la Guagua más linda, la tarde de este domingo 25 de octubre. El punto de encuentro fue el parque La Carolina, en el centro norte de la ciudad.